薈聚大家才智 弘揚東坡美食文化
眉山職業技術學院精心籌建東坡烹飪學院
座談會現場。
眉山網訊繼上周到四川旅遊學院考察學習烹飪學院籌建工作後，
3月22日上午，
眉山職業技術學院又邀請四川川菜老師傅傳統技藝研習會（以下簡稱“川老會”）會長繆青元一行來眉探討東坡烹飪學院籌備工作有關事宜。
眉山職業技術學院黨委委員、副院長、東坡味道食品產業學院院長張望，
黨委委員、組織人事部部長長譚學良，
東坡味道食品產業學院副院長、農業技術系副主任楊加瓊，
科技合作處副處長（主持工作）劉聃，
繼續教育處教師伍宇慶參加了座談會。
張望介紹東坡烹飪學院籌備情況。
張望首先對川老會繆會長一行值此櫻漫眉山的節日光臨眉山職院表示熱烈歡迎，
並對他們關心關注東坡烹飪學院的籌建表示衷心的感謝，
希望川菜老師傅提出寶貴意見和建議。
他對眉山職業技術學院的基本情況，
以及學院深化教育鏈與產業鏈深度融合，
主動服務東坡味道千億產業發展建立東坡味道食品產業學院，
籌建東坡烹飪學院的情況進行簡要介紹後，
對學院剛剛審議通過的東坡烹飪學院的籌建方案做了簡要說明。
他指出，
對眉山職業技術學院而言，
籌建東坡烹飪學院是貫徹落實市政府常務會議決定的迫切需要，
也是肩負地方高校服務經濟社會發展職責使命的具體體現，
必須堅定不移，
擼起袖子加油幹。
一張白紙可以描繪最新最美的圖畫。
籌建東坡烹飪學院也是如此。
我們之所以要到川旅學院學習考察，
今天又請川老會的大師們來我院，
就是為了薈聚學院和民間的大師大家的聰明才智，
充分吸收大師們豐富的經驗，
精心謀劃，
謀定而動。
如果不負責任，
鬼畫桃符，
就會影響學院和東坡美食的口碑和聲譽，
後患無窮。
他強調，
東坡烹飪學院要定位在傳承發展傳統川菜，
弘揚東坡美食文化。
並提出加大傳統川菜研究開發、抓好傳統川菜技藝傳授培訓和推動東坡美食“一帶一路”交流合作等三大合作方向與川老會進行溝通交流。
繆青元提出建議意見。
繆青元介紹了協會的基本情況、川菜傳統技藝研習的優勢及其在國內外的影響力，
對張院長提出的烹飪學院定位表示高度贊同，
表達了與眉山職業技術學院精誠合作，
共同傳承發展川菜飲食文化的願望。
並表示要就張院長提出的三大合作方向進行認真研究，
擬出具體方案再溝通交流，
爭取成功合作，
共謀發展。
