每到吃瓜季，
這個謠！言！又雙叒叕出現了
你們能不能讓大家安生吃個瓜？
其實這種傳聞不稀奇......
說有些黑心商販給西瓜打針， 注射甜蜜素和胭脂紅，
讓西瓜變得更紅更甜。
還有傳言說， 這些添加劑會損害肝腎， 影響兒童的智力發育。
標注出打針的詳細位置。
甜蜜素是一種常用甜味劑，
其甜度是蔗糖的30～40倍。
胭脂紅是一種人工合成色素，
可作為食品色素。
這兩樣物質在我國添加的食品範圍和用量上有嚴格規定，
如果超標使用， 會影響消費者的身體健康與安全。
那麼， 注射甜蜜素和胭脂紅到西瓜裡的傳聞到底是不是真的呢？
我們CCTV7的《食尚大轉盤》在演播室用實驗說話！
疑點1：注射器很難推針
首先， 針頭很難戳進去，
針頭好不容易戳進去後， 問題又來了
因為瓜內部的壓力， 想要注射進去非常困難。
疑點2：注射液體一直往外冒
原因是：西瓜瓤的密度高，
西瓜本身含水量就很多了，
如果再往裡面打水， 肯定是有一定難度的，
西瓜斷秧以後， 內部的輸送管道已經停止工作。
所以給西瓜注水， 可是費了老鼻子的勁兒了。
疑點3：注射物 散不開
不是很多人想像的那樣，
注射以後， 能讓西瓜更紅更甜更好看， 非常均勻地分佈在西瓜裡面。
實際是，注射的液體會集中在一處，不能均勻散開。
疑點4：西瓜表皮的針眼 無法癒合
如果您真怕買到注水西瓜，是可以憑肉眼直接發現的，
因為一旦被注射過，針眼就會留在瓜皮上，無法自行癒合！
用這招能快速辨別真偽！
以上這些是實驗過程中發現的問題
而兩天之後，又出現新的問題......
提前注水的瓜肉 腐爛變質
未注水的部分是粉紅色，注水的部分已經變成了深紅色。
注水的瓜瓤也腐爛變質，散發出深深惡臭，
用手輕輕一戳就爛了。
這是因為：
有了針孔以後，細菌進去了，
西瓜結構已經被破壞，很容易腐敗變質。
真是費力不討好。
實驗證明，往西瓜裡注射甜蜜素和胭脂紅
是謠言！謠言！謠言！
可是西瓜裡出現的白筋和硬塊又是怎麼回事呢？？？
瓜瓢裡的白筋和硬塊
是西瓜嫁接時的砧木所引起的。
空心瓜
是在種植過程中遇到了惡劣的天氣，比如低溫、高溫、乾旱等，
授粉不均勻或營養缺乏所致。
這些筋會影響口感，讓人感覺西瓜肉質變粗，
但對人體健康沒有任何影響。
現代農民通過一些科學的方法使農產品的品質得到提升，
使西瓜變得更甜。
1）施用微生物有機肥，少施化學肥料來改良土壤；
2）通過人工辦法加大西瓜生長期的晝夜溫差，提高西瓜的含糖量，增加西瓜甜度。
像這樣類似的謠言，很多年前就有。
而且每年到夏天就會出來，照片都不帶換的。
咱們以前聽說過
假種子、假化肥等坑農害農的事，
其實，假消息更是坑農害農。
-THE END-
新疆 | 生活 | 美食 | 玩樂
編輯 / 曾喵喵
來源 / 網路綜合
非常均勻地分佈在西瓜裡面。實際是，注射的液體會集中在一處，不能均勻散開。
疑點4：西瓜表皮的針眼 無法癒合
如果您真怕買到注水西瓜，是可以憑肉眼直接發現的，
因為一旦被注射過，針眼就會留在瓜皮上，無法自行癒合！
用這招能快速辨別真偽！
以上這些是實驗過程中發現的問題
而兩天之後，又出現新的問題......
提前注水的瓜肉 腐爛變質
未注水的部分是粉紅色，注水的部分已經變成了深紅色。
注水的瓜瓤也腐爛變質，散發出深深惡臭，
用手輕輕一戳就爛了。
這是因為：
有了針孔以後，細菌進去了，
西瓜結構已經被破壞，很容易腐敗變質。
真是費力不討好。
實驗證明，往西瓜裡注射甜蜜素和胭脂紅
是謠言！謠言！謠言！
可是西瓜裡出現的白筋和硬塊又是怎麼回事呢？？？
瓜瓢裡的白筋和硬塊
是西瓜嫁接時的砧木所引起的。
空心瓜
是在種植過程中遇到了惡劣的天氣，比如低溫、高溫、乾旱等，
授粉不均勻或營養缺乏所致。
這些筋會影響口感，讓人感覺西瓜肉質變粗，
但對人體健康沒有任何影響。
現代農民通過一些科學的方法使農產品的品質得到提升，
使西瓜變得更甜。
1）施用微生物有機肥，少施化學肥料來改良土壤；
2）通過人工辦法加大西瓜生長期的晝夜溫差，提高西瓜的含糖量，增加西瓜甜度。
像這樣類似的謠言，很多年前就有。
而且每年到夏天就會出來，照片都不帶換的。
咱們以前聽說過
假種子、假化肥等坑農害農的事，
其實，假消息更是坑農害農。
-THE END-
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