百花蜜好還是單花蜜好？
蜜友們肯定會煩惱——百花蜜好還是單花蜜好？PS：如果不是專業人業， 誰買蜂蜜還不會糾結呢。
我在網路上查過相關的資料， 然而並沒有一個權威的答案， 有的只是懷著不同目標的各自說好。
雲南小掛樹蜜
本人， 雖然賣雲南岩蜂蜜， 雲南野生蜂蜜， 整理此文只是希望蜜友們能更好的食用蜂蜜， 理性購買蜂蜜。 讓我們來分析一下百花蜜好還是單花蜜好？內容如下：
一、什麼是百花蜜、什麼是單花蜜？1、百花蜜：
在蜂蜜行業裡， 百花蜜並不是指有一百多種花的蜜， 只是說兩種以上的蜂蜜。
有的是勾兌的， 有的是蜂蜜通過多種花蜜醞釀的。
2、單花蜜
單花蜂蜜是指蜜蜂採集單一的一種花而釀造的蜜。 市面上都會有通過單蜜源來命名的蜜。
二、百花蜜和單花蜜的價格對比。
土蜂蜜
1、百花蜜：
蜜的特性不明顯， 每一種可能都不一樣， 比如味道、顏色和結晶特性， 因為它的蜜源構成不確定。 但是營養成份多、營養成份豐富。 而且， 百花蜜由於釀造時間長， 蜂蜜濃度完全成熟， 一般可以放很多年都不會變質。
2、單花蜜：
單花蜜有明確的自己獨有的物理特性， 比如蜂蜜的顏色、它的特有固定的味道， 還有它的結晶特性等等;
一般都是用未成熟的蜂蜜， 水分大， 企業收購回去必須要經過高溫濃縮（營養成分流失）， 去掉多餘的水分， 才能使其不會變質。
三、百花蜜與單花蜜的市場行情。1、百花蜜
因為蜜源的不同， 價格不同， 特別是人工養殖的。 像我買的野生蜂蜜， 價格比較高， 因為， 全野生， 非人工養殖， 采蜜困難， 而且量又少， 雲南深山雨林獲得， 藥用價值更大。 並不是人工養殖能比。
2、單花蜜
還是一樣， 因為蜜源的不同， 價格不同。 而且， 由於蜜源的原因， 可以定出不同的價格來。 如棗蜜、椴樹蜜等。
四、小編提示：
購買蜂蜜之前， 可以想想用途， 再來確定。 如果是想補血可能棗蜜會好點。 如果想美白、減肥、止咳、潤膚、潤腸， 野生百花蜂蜜效果會更好！