有很多朋友都喜歡釣魚, 不僅修身養性還能一飽口福, 但是大夥都知道, 這魚啊, 還是得吃新鮮的比較好, 但是這魚離水了就很容易死亡,
前段時間去福建考察的時候, 在一個村子裡就偶遇幾位釣魚的大爺和小夥, 他們桶裡滿滿都是活蹦亂跳的大魚,
只見這些魚都身體彎曲被捆紮成了一個緊緊的“弓”字形, 一動也不能動。 一根繩子穿過了魚唇, 另外一端則捆在了魚尾下部, 捆好的魚就被隨意擺放在岸邊,
一開始尚不知道情況, 還擔心會傷到魚影響肉質和賣相, 之後才知曉, 原來這種就是福建特有的“弓魚”手法。 別看這種手法很是粗暴卻能最大程度上的保證魚離水後的存活率,
不僅如此, 利用弓魚手法捆紮的魚還能有效的祛除掉魚肉的泥腥味,
關鍵時刻還是土方法好用的, 老祖宗的東西不能忘呢!
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