食品安全責任保險是我省重點推進的政保合作項目之一。 2015年3月底， 根據國務院食安辦和省政府統一部署， 結合我省實際， 省食安辦、省食品藥品監管局、省金融辦、浙江保監局等部門通力合作，
我省將食安險試點工作納入省政府與各市政府簽訂的食品安全工作目標管理責任書中。 2015年3月， 我省有關部門聯合印發了《浙江省開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》， 創新性提出建立保險事前事中事後服務體系， 落實“一支技術服務隊伍、一次現場體檢、一個風險管理資料庫、第一時間應急救助、一套便捷理賠程式、一個公益資金專案”的“六個一”措施的工作要求。
推行食品安全責任保險對於提高食品安全度、提高消費者的食品消費信心、消除食品安全隱患等都起到了積極的規範、推動和保障作用。 記者從保監部門瞭解到， 我省各地承保機構不僅在出險後履行保障責任， 還充分發揮保險業的防災防損功能， 比如説明食品生產經營單位查找風險隱患， 落實整改措施， 降低生產經營風險。