吆喝，“老聲音”還原老昆明生活

“小白（bé）……芨（jī），小白……芨。 ”炎炎夏日，在私人書舍接受採訪的雲南文史學家詹霖，聊到興起時，為我們即興“插播”了一段“昆明老聲音”。 “小白”短促， “芨”音長，頗有韻味的方言叫賣聲一時間激起了我們的興趣。

舊時，頭頂陰丹藍方帕，身著及膝藍色粗布衫，下穿闊腿黑布褲，腰系青色繡花圍腰的昆明城外山區婦女們，時常身背竹籮、手抬筲箕，步行數十裡來到城中，走街串巷兜售各種草藥。其中，白芨因治療幼兒咳嗽頗有療效而深受城內居民青睞。而像“小白……芨”這樣的各種叫賣聲，每日在坊間此起彼伏，共同構成了別具特色的“昆明城市交響曲”。

隨著城市化進程的加快和市民生活方式的改變，數十年前還在大街小巷回蕩的“老聲音”，如今已漸成“絕唱”。然而，這些深深印刻在老昆明人腦海中的鄉音，並未隨時光的流逝而被徹底遺忘。

一天從吆喝聲開始

詹霖童年時生活的昆明城是相對寂靜的。

靜到在自家天井裡，可以聽到馬匹踩在青石板路上發出的“踢躂、踢躂”聲由遠及近，再慢慢消失；可以聽到挑夫從門前經過，扁擔兩邊的穀籮（gú·lé）一巔一巔發出的“咯吱、咯吱”聲。

“那時昆明城裡沒有汽車喇叭和高音廣播聲，街頭巷尾除了雞鳴狗吠之外，便是人們的歡聲笑語和小販的叫賣聲。 ”詹霖回憶說，每日天剛亮，衣著乾淨的四川女人們便手持木盤，在城中邊走邊用嬌嫩的嗓音喊出“白糖……涼糕……太……平糕”；緊接著，賣豆腐、粑粑等的小販也相繼登場，高聲喊道：“賣水豆腐，賣豆腐腦（nān）啦”、“米麵粑粑呢賣”……不同的語音腔調在清晨的上空相互交織，喚醒了熟睡中的人們。

此時，與吆喝“吃喝”的小販同時開工的，還有從鄉間趕來收糞草（垃圾）的農民。

他們趕著馬車，手搖鈴鐺穿街而過。當聽到“丁零噹啷”的銅鈴聲和木架馬車搖曳的“咯嘰、咯嘰”聲，家家戶戶就爭先恐後地把頭一天的垃圾和痰盂馬桶中的穢物傾倒在“糞草車”上，轉身又去拍醒被窩裡賴床的孩子們，周而復始的生活就這樣開始了。

“上門服務”貼心省事

往昔的昆明城，小商品不僅種類繁多而且價格便宜，小販大多以挑擔子遊街的形式流動販賣。有吆喝聲，大家都會豎起耳朵聆聽，然後估量一下自己需不需要。如有所需，便會及時“斷（duǎn）住”（攔住）小販，再經過一番討價還價之後成交。在家門口就能完成交易，這樣的“上門服務”，對於購買者來說，可謂是貼心又省事。

吆喝聲聽得久了，

昆明人也發現了其中的一些奧妙。比如，不同的吆喝聲，腔調高低有別，語速緩急不同。兒時屬於饞嘴一族的詹霖，便對兩種零食的叫賣聲記憶猶新。

薄荷（huō）糖是白糖加薄荷汁熬制而成的一種解暑食品，兜售此種食品的小販吆喝起“薄荷糖，薄荷糖，可口清涼薄荷糖”時，聲音一般是清脆、響亮、富有節奏感的， “酷似一顆顆炒豆從嗓門中蹦出來一樣”。而吆喝“蘭花豆，梆梆脆，越吃越有味”的則多為男性小販，他們往往中氣十足，聲如黃鐘大呂一般高亢洪亮，很符合蘭花豆“嘎嘣脆”的特點。

“亂頭髮換針來唉”；“有……舊衣爛衫……找來賣”；“啟刀……磨剪……子。 ”……當時，兜售各種貨物的小販，都有著不同的吆喝方式。即便是到了晚間三更天（大約相當於現在23點至淩晨1點），

仍然有“餃......擔擔兒”這樣賣夜宵的聲音。可以說，老昆明人一天的生活，是始於吆喝，終於吆喝的。

吆喝聲中出內涵

有趣的是，小販之中除了有叫賣貨物的之外，還有叫賣手藝的。相對於“貨物叫賣”來說， “手藝叫賣”常常是用特定的工具敲擊出特定的韻律，而非全憑嗓子招攬生意。

“當當，當當當，當當。 ”每當聽到7聲清脆的小銅鑼聲，大家便知道是鏾（xiàn，閹割）雞匠來了；“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓， ”一疊銅片有間隔地響6次，大家也就心領神會，這是補碗匠在路過。而最能俘獲童心的聲音，則是小錘敲擊馬蹄鐵發出的“叮叮噹，叮叮噹，叮叮噹當叮叮噹”，此時，孩子們總會纏著家長買上一塊兒“叮叮糖”（麥芽糖），咬在嘴裡高興地喊著“叮叮糖，叮叮糖，越吃越想娘”的童謠高興地散去。

不論是豐富多彩的“貨物叫賣”，還是各式各樣的“手藝叫賣”，在有心人那裡，總能聽出一些“弦外之音”，甚至能夠通過吆喝聲瞬間判斷出小販的境遇和性格。

詹霖分析說，初出茅廬的新手，往往怯生生地剛一張口就收尾，讓人聽起來感覺他“很不專業”，光顧其生意的人自然就少。有的聲音屬於短促而低微的喊叫，聽起來包含了祈求的意味，暗示著生意難做，希望別人聽到後能起惻隱之心。有的一出口就成旋律，甚至有板有眼、抑揚頓挫，讓人不由得對其貨物或手藝充滿信心。還有的則是聲嘶力竭的嚎叫，充滿了急躁之情，讓人不勝其擾。

今天，往昔的吆喝聲已經與我們漸行漸遠。但通過細細聆聽老者們的“原音模擬再現”，我們會驚奇地發現：一句句簡單的吆喝背後，是一個個已經退出歷史舞臺的老行當；而一聲聲呐喊之中，也往往蘊藏著舊時的市井生活百態。(完)（羅嘉）

越吃越想娘”的童謠高興地散去。