隨著春姑娘的到來， 人體很容易發生肝氣過旺情況。 春季如何養肝？春季養生之養肝吃什麼好？性味甘平的食物， 對肝臟具有很好的保護作用， 下面為大家推薦幾款護肝養生菜。
一：韭菜炒雞蛋
春天五行屬木， 要養肝。 春天的韭菜是最好的， 韭菜的辛辣氣味有散瘀活血， 行氣導滯作用， 適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症， 同時也有益於人體降低血脂， 防治冠心病、貧血、動脈硬化。 所以春天一定要多吃韭菜哦！
二：西蘭花炒胡蘿蔔
從中醫角度來講， 綠色食物有益肝氣迴圈、代謝， 還能消除疲勞、舒緩肝鬱， 多吃些深色或綠色的食物有助於養肝護肝， 如西蘭花、菠菜、小油菜等。 而胡蘿蔔含有的類胡蘿蔔素， 在體內能轉變成維生素A， 可養肝明目。 所以， 西蘭花炒胡蘿蔔是一道很好的護肝菜， 春天應該常吃。
三：清炒菠菜
菠菜有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效， 是春季最宜用來養肝的應時蔬菜。 對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
前面介紹的都是蔬菜，
一些喜歡吃肉的朋友是不是坐不住了呢，
別急別急，
小編也介紹幾道十分可口的肉菜。
一：菠菜豬肝湯
菠菜性甘涼， 具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對肝氣不舒的輔助治療常有良效。 所以說菠菜湯成為春季養生的最佳選擇。
二：天麻雪耳魚頭湯
天麻專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝、利腰膝。
三：猴頭菇冬瓜豬肉湯
此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。 也適用於肝癌腹部結塊，肝區疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病症。
也適用於肝癌腹部結塊，肝區疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病症。