7月17日， 經過半年多的精心籌備， 甘肅禹家大院清真餐飲樓舉行開業慶典儀式開門迎客。 禹家大院座落在蘭州市中心地帶， 占地面積2600平米，
蘭州市平涼商會會長馬明， 執行會長郭林生， 常務副會長賈智武等商會代表出席了開業儀式。
據介紹， 甘肅禹家大院商貿有限公司目前主要經營禹家大院清真餐飲樓和“愣娃”牌系列牛肉產品的銷售。 其中餐飲樓上下兩層， 經營面積2500平米， 一樓主要有10個豪華包間， 其他為雅座就餐區， 環境優雅， ；二樓為宴會大廳， 可擺放28張宴席桌， 10個包間， 超大電子螢幕， 是目前蘭州市一流的宴會大廳。 推出的清真“愣娃”牌牛肉系列產品被認定為甘肅省著名商標，
甘肅禹家大院清真餐飲樓由“全國勞動模範”禹宏傾力打造， 來自平涼市華亭縣的禹宏從一名養牛倌起步走上了創業之路， 帶領全村的老百姓致富,先後榮獲了 “全國勞動模範”、“全國十大傑出村官”、“全國科普星火帶頭人”、“第一屆甘肅十大隴人驕子”等榮譽稱號。
董事長禹宏介紹， 禹家大院清真餐飲樓將力推中國傳統古典式婚禮；獨家秘制的“愣娃蒸全羊”、“愣娃牛首宴”， 以及多年來廣受食客歡迎的牛羊肉特色菜、地方小吃。 把最美味， 最健康的清真大餐奉獻給省城人民， 讓“愣娃”牌牛肉和禹家大院享譽金城。