中國山東網威海3月22日訊 記者從威海市人民政府資訊公開處獲悉，
為進一步加強餐具、飲具集中消毒服務單位監督管理，
規範餐具、飲具集中消毒服務單位的生產經營行為，
維護公眾健康安全，
2017年3月21日，
威海市衛生計生監督執法支隊在衛生大廈14樓培訓室舉辦了全市餐具、飲具集中消毒服務單位監督管理培訓班。
來自各區市衛生計生監督機構和14家餐具、飲具集中消毒服務單位的相關負責人和衛生管理人員共計35人參加了培訓。
本次培訓班，
宣貫了《中華人民共和國食品安全法》、《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規範》等相關法律法規，
進一步增強餐飲具集中消毒單位合法生產經營的法律意識;針對日常衛生監督檢查發現的問題，
對餐飲具集中消毒服務單位衛生管理方面應注意的重點環節與事項進行了詳細講解，
從而促進其衛生管理水準的不斷提升;製作並發放餐飲具集中消毒單位“必做清單(十六條)”和“禁做清單(八條)”，
讓餐飲具集中消毒單位明白什麼是必須要做的，
什麼是不能做的，
從而更好地指導其生產經營;四是對參加培訓並考試合格的人員發放了《消毒餐飲具衛生法律法規培訓合格證明》。
會議要求，
餐飲具集中消毒單位要高度重視，
健全生產過程記錄等各項制度，
認真落實生產過程品質控制措施，
規範生產各個環節的衛生管理，
確保消毒餐具、飲具的衛生品質安全。
要求各區市衛生計生監督機構要按照屬地化管理原則，
加大對轄區餐飲具集中消毒單位的監督檢查力度，
對發現問題的，
責令限期整改，
並對整改落實情況進行跟蹤監督檢查;對違法行為要堅決依法處理，
切實保障廣大人民群眾的健康權益。
