神馬？假貨也能夠變成真貨？
沒錯， 我並沒有標題黨， 今天的話題， 真的就是想講一講假貨變成真貨的故事， 多半以前並沒有人給你講過這個故事。
雖然肯定不是所有， 但就目前看來， 一多半的新品種在我們初次聽說她們的時候， 可能都是“假貨”。
你可能聽不懂我在說什麼， 那就隨便舉幾個例子吧。
比如說曾經紅極一時的荷花。 最初的時候， 這個品種100%的來自于一個翻譯上的誤會， 花月夜這個品種的韓文名字， 如果意譯成中文， 就是荷花兩個字了。
就好像王菲小時候叫夏林， 後來改名叫王菲， 再後來演藝公司給改名叫王靖雯， 等到成為大牌歌星後， 她又自己改回本名叫王菲。
荷花的經歷也是差不多的， 花月夜的品種沒變， 但是還是憑著自己新名字和高顏值的美照一下子火起來了。 很多花友花了大價錢購買了荷花這個品種， 成為了原本並不存在的新品種的擁躉。
那什麼時候荷花就變成了真貨呢？我再說一個眼前正在發生的例子， 說完以後， 咱們再解釋假貨是如何變成真貨的。
這個正在發生的例子， 就是乳酪風波。
乳酪這個新品種， 就在短短的3年前還都不存在呢，
桃之卵的拉丁名叫做Amethystinum， 這個奇怪的長詞怎麼讀呢？音譯成漢字大概就是：阿美起司丁納木。
這麼奇怪的音譯名字， 當然不能用來當作桃之卵的中文名咯， 所以我們最後還是接受了桃之卵這個名字（現在桃之卵都沒人認識了， 我們更習慣於叫她桃蛋， 對吧）。 但是在日本， 桃之卵經歷了另外一種翻譯方式——音譯， 他們把桃之卵保留了前半部分， 根據桃之卵可愛的形象翻譯成為：亞美起司這個詞。 起司大家都明白， 就是cheese， 就是我們更習慣翻譯成乳酪的東西。
可愛的桃之卵被叫做亞美乳酪， 也挺貼切是不是？於是我們也就逐漸接受了桃之卵的這個別名了。
但是， 真實的世界往往比小說更離奇， 就在花友們剛剛開始接受桃之卵有個別名叫做亞美乳酪的時候， 故事開始逆轉了。
可能的故事情節是這樣的：一些不明所以的商人從國外進口了一批肉肉。 但是他們驚奇的發現， 有一種可愛的肉肉他們竟然不認識——一定是新品種，
法國心理學家在《烏合之眾》這本書裡寫過一個觀點：所有能夠一夜爆火的概念一定是真假難辨的。
這句話推廣到肉肉身上的時候就非常適用。 意思是說， 如果一個品種沒有假貨， 毫無爭議的時候， 這個品種是不會火起來的。 因為沒有人會去爭論其中的是非對錯。
當乳酪被作為一個純粹的假貨賣到市場上來的時候，肯定會有一部分花友接受（我們稱為乳酪派），一部分不接受（我們稱為桃蛋派）。乳酪派秀出自己購買的乳酪，然後被桃蛋派評為買到了假貨。乳酪派顯然不甘心自己買到假貨，於是就通過仔細比對，諮詢商家等方法收集資料，努力描述出乳酪與桃蛋的種種不同來。而桃蛋派則毫不留情的批駁乳酪派的幼稚可笑，然後大家展開論戰。
乳酪派和桃蛋派的吵，很快變成了商業上的炒作，乳酪雖然並不存在，但價格卻一路飆高，這就大大增加了原本較弱的乳酪派的實力。
因為當時的桃之卵和乳酪畢竟真的是同一個物種，所以，經過幾輪的較量之後，也沒有什麼真正可靠的區分方法拿出來。眼看風波就要停息的時候，另外一批假貨開始進入市場，這就是桃美人大軍。桃美人的加入徹底改變了戰局。
桃美人是厚葉草屬的肉肉，與風車草屬的桃之卵雖然相似度極高，但還是有著明確的區分方式的。於是乳酪派終於抓到了一個任何人都無法辯駁的差別：乳酪是有一個可愛的美人尖的，而桃蛋沒有。
於是風向瞬間變了。桃蛋派被立即淘汰出局。乳酪跟你們家桃蛋現在沒有任何關係了，你們可以不用吵了，哪兒涼快哪兒待著去吧。
桃蛋派走了，但是事情並沒有因為不再有人用桃蛋冒充乳酪而終結。乳酪派面臨著嚴重的內部分裂：我們買到的乳酪到底是真的還是假的？是不是用桃美人冒充的？桃美人也真是倒楣，本來十足的美人坯子，可惜幾年前被用來冒充桃蛋，裝了幾年被識破之後，現在又被拿來冒充乳酪，永遠都在風口浪尖兒上充當小三兒的角色，實在可憐。
於是，大家的注意力就又重新放在如何區分桃美人和乳酪這件事兒上了。既然我們用美人尖這個特徵打敗了桃蛋派，那麼美人尖肯定是一定要有的了。還需要什麼呢？很小巧的葉片？要有！很胖很萌？要有！還要有什麼特點？花友們開始挖掘她們內心中對於乳酪的種種期待。
就在這個時候，把假貨變成真貨的第三股力量終於登場了，他們就是敬愛的育種師。
當桃蛋派和乳酪派論戰的時候，育種師們當然明白乳酪是不存在的。但當大家的期待開始漸漸明確時，育種師們知道，是時候輪到自己出手了。
不就是想要一個迷你、丸葉、薄粉的美人嗎？so easy啊，於是這幫園藝界裡真正的技術流開始分頭忙了起來。很快，一批接一批的真正的乳酪開始問世了。但是新品出爐，基因上還不太穩定，怎麼辦呢？沒關係，給乳酪加上一些形容詞就好了嘛。白色的就叫象牙乳酪，粉紅的就叫紅粉知己……真的乳酪們就這樣被花友們想像出來的需求給創造出來了。
前面講的荷花的例子，想必我不用再深入說明大家也能理解了吧。咱們再用更理性的語言梳理一遍假貨變成真貨的全過程吧。
step1：誤會
最初假貨的出現經常是誤會。比如關於荷花和乳酪就是翻譯錯誤搞出來的新品種。
step2：難辨真假的爭論
一旦一部分花友接受了“新品種”，就常常會引發論戰。這時候的商家往往大量跟風，各種各樣的可疑品種被投放市場，同時引發更加激烈的花友論戰。
step3：定義品種特性
經過反復論戰，花友們真正期待的品種特性慢慢水落石出。雖然品種仍然不存在，但我們已經把我們要的東西定義出來了，就等著有人滿足了。
step4：技術宅改變世界
育種師終於出手，按照花友們的要求，創造出真正的符合要求的真貨，然後投放市場。
育種師是我最崇敬的職業之一。他們在做曾經只有上帝才能做到的事情：創造新物種。
有位花友捧著自己心愛的肉肉自拍說：感謝上帝賜予我們肉肉。
但在這裡我想說：感謝上帝賜予我們育種師。有了他們就能創造出我們想像中的肉肉。
當乳酪被作為一個純粹的假貨賣到市場上來的時候，肯定會有一部分花友接受（我們稱為乳酪派），一部分不接受（我們稱為桃蛋派）。乳酪派秀出自己購買的乳酪，然後被桃蛋派評為買到了假貨。乳酪派顯然不甘心自己買到假貨，於是就通過仔細比對，諮詢商家等方法收集資料，努力描述出乳酪與桃蛋的種種不同來。而桃蛋派則毫不留情的批駁乳酪派的幼稚可笑，然後大家展開論戰。
乳酪派和桃蛋派的吵，很快變成了商業上的炒作，乳酪雖然並不存在，但價格卻一路飆高，這就大大增加了原本較弱的乳酪派的實力。
因為當時的桃之卵和乳酪畢竟真的是同一個物種，所以，經過幾輪的較量之後，也沒有什麼真正可靠的區分方法拿出來。眼看風波就要停息的時候，另外一批假貨開始進入市場，這就是桃美人大軍。桃美人的加入徹底改變了戰局。
桃美人是厚葉草屬的肉肉，與風車草屬的桃之卵雖然相似度極高，但還是有著明確的區分方式的。於是乳酪派終於抓到了一個任何人都無法辯駁的差別：乳酪是有一個可愛的美人尖的，而桃蛋沒有。
於是風向瞬間變了。桃蛋派被立即淘汰出局。乳酪跟你們家桃蛋現在沒有任何關係了，你們可以不用吵了，哪兒涼快哪兒待著去吧。
桃蛋派走了，但是事情並沒有因為不再有人用桃蛋冒充乳酪而終結。乳酪派面臨著嚴重的內部分裂：我們買到的乳酪到底是真的還是假的？是不是用桃美人冒充的？桃美人也真是倒楣，本來十足的美人坯子，可惜幾年前被用來冒充桃蛋，裝了幾年被識破之後，現在又被拿來冒充乳酪，永遠都在風口浪尖兒上充當小三兒的角色，實在可憐。
於是，大家的注意力就又重新放在如何區分桃美人和乳酪這件事兒上了。既然我們用美人尖這個特徵打敗了桃蛋派，那麼美人尖肯定是一定要有的了。還需要什麼呢？很小巧的葉片？要有！很胖很萌？要有！還要有什麼特點？花友們開始挖掘她們內心中對於乳酪的種種期待。
就在這個時候，把假貨變成真貨的第三股力量終於登場了，他們就是敬愛的育種師。
當桃蛋派和乳酪派論戰的時候，育種師們當然明白乳酪是不存在的。但當大家的期待開始漸漸明確時，育種師們知道，是時候輪到自己出手了。
不就是想要一個迷你、丸葉、薄粉的美人嗎？so easy啊，於是這幫園藝界裡真正的技術流開始分頭忙了起來。很快，一批接一批的真正的乳酪開始問世了。但是新品出爐，基因上還不太穩定，怎麼辦呢？沒關係，給乳酪加上一些形容詞就好了嘛。白色的就叫象牙乳酪，粉紅的就叫紅粉知己……真的乳酪們就這樣被花友們想像出來的需求給創造出來了。
前面講的荷花的例子，想必我不用再深入說明大家也能理解了吧。咱們再用更理性的語言梳理一遍假貨變成真貨的全過程吧。
step1：誤會
最初假貨的出現經常是誤會。比如關於荷花和乳酪就是翻譯錯誤搞出來的新品種。
step2：難辨真假的爭論
一旦一部分花友接受了“新品種”，就常常會引發論戰。這時候的商家往往大量跟風，各種各樣的可疑品種被投放市場，同時引發更加激烈的花友論戰。
step3：定義品種特性
經過反復論戰，花友們真正期待的品種特性慢慢水落石出。雖然品種仍然不存在，但我們已經把我們要的東西定義出來了，就等著有人滿足了。
step4：技術宅改變世界
育種師終於出手，按照花友們的要求，創造出真正的符合要求的真貨，然後投放市場。
育種師是我最崇敬的職業之一。他們在做曾經只有上帝才能做到的事情：創造新物種。
有位花友捧著自己心愛的肉肉自拍說：感謝上帝賜予我們肉肉。
但在這裡我想說：感謝上帝賜予我們育種師。有了他們就能創造出我們想像中的肉肉。