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農村常見的鄉野美味,你抓過幾種?

以前的農村, 田野小溪、山間樹叢, 有許多的, 野生美味。 村民常靠它們來打打牙祭。 而抓各種美味, 是農村娃的樂趣之一, 根本無需大人囑咐。

逮魚摸嚇, 是農村娃們最常幹的。 清澈的小溪中, 常常會有, 各種小魚、小蝦。 有時候等不及, 便直接用簡單粗暴的方法:用泥巴上下截住一段水流, 往水裡面, 放點氨水, 小魚就會被, 熏暈過去, 而小蝦則被熏的直接蹦到岸上, 伸手揀就行了。 有時還會在小溪中抓點小螃蟹。

農村常說的“瞎撞子”, 小時候很多, 晚上會向著有燈光的地方飛, 大批批的紛紛撞在門簾上, 只需守株待兔, 一個晚上就能抓夠一盤。

抓知了猴是農村娃夏日必做的事。 晚飯過後, 三五成群, 進入樹林, 一個晚上, 就能收穫幾十上百。 小夥伴還會搞些惡作劇, 把知了皮, 塞到爬出的小空洞裡, 偽裝一番, 每每騙局得逞, 一片哄笑, 開心不已。

豆蟲是莊稼的害蟲, 也是道美味。 抓它既是除害也飽了口福, 農村娃很樂意幹, 而且, 還有樣用途:有小夥伴很怕這種軟軟的東西, 就故意丟在他們脖子上, 把他們嚇的哇哇亂蹦亂跳, 大傢伙則笑成一團。

那時候, 青蛙多到會蹦到人的腳面上來。 農村娃也會逮些來, 但人基本不吃, 大多是煮了喂鴨子, 只盼著吃鴨肉。

螞蚱也是村民常吃的, 農村娃會四處去抓, 肥壯的那種最好吃。

農村有個說法:驚蟄之前的蠍子, 沒吃東西, 味道 最好。 那時多, 比較好找, 翻開石頭, 往往就能找到。

河灘上還有很多的河蚌,現在知道是好東西,補虛養陰,營養豐富,不過,那時感覺河蚌的肉太硬,不要說人了,連鴨子都嫌棄,不稀揀它。

這些鄉野美味,做法也簡單,多是用油炸一下,酥酥的,美味無比。可惜,現在,很多的美味,在農村已經寥寥無幾。

你家鄉有哪些美味?你逮過幾種?

河灘上還有很多的河蚌,現在知道是好東西,補虛養陰,營養豐富,不過,那時感覺河蚌的肉太硬,不要說人了,連鴨子都嫌棄,不稀揀它。

這些鄉野美味,做法也簡單,多是用油炸一下,酥酥的,美味無比。可惜,現在,很多的美味,在農村已經寥寥無幾。

你家鄉有哪些美味?你逮過幾種?

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