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美團新零售業態掌魚生鮮開業 對標盒馬恐怕有點難

聯商網消息:7月19日, 美團主導運營的線上線下一體化新零售業態——“掌魚(章魚)生鮮”首店正式開業。 該店位於北京博泰國際商業廣場B1層,

經營面積2000平方米。

《聯商網》從現場瞭解到, 掌魚生鮮標榜:新鮮平價、1小時達、品質生活。 首家店產品以生鮮食品為主, 貨架以矮貨架為主, 開業當天現場顧客並不多。

同時, 掌魚生鮮APP已經上線運營, 從APP顯示看, 經營範圍包含飲料酒水、休閒零食、乳製品、餐飲烘焙、方便速食、繽紛鮮果等六大品類。

曾有媒體報導, 美團做的掌魚生鮮是對標阿裡的盒馬鮮生, 那麼, 到底這家店有何特色?下面是《聯商網》探店後對其特點總結如下:

產品:以生鮮食品為主, 蔬果類產品均是標準化包裝, 但與盒馬、永輝超級物種不同的是掌魚生鮮的生鮮品類全是冷凍食品, 沒有鮮活產品。

餐飲:首家店目前沒有看到餐飲組合, 不提供餐飲服務。 相關人士稱, 美團進入線下是要與美團外賣O2O平臺做一個結合。 未來, 可能還會有中央廚房, 做外賣+中央廚房, 一個共用廚房概念, 成為一個餐飲業態的孵化器。

支付

揀貨:掌魚生鮮門店並未有盒馬、永輝超級物種、大潤發飛牛優鮮類似的頂部傳送帶, 線上訂單揀貨全部靠人工。

配送:與盒馬鮮生半小時送達不同的是, 掌魚生鮮告示, 線上APP購買最快半小時送達, 其配送團隊由美團外賣團隊負責。

售後退款:如在掌魚生鮮APP上購買商品申請售後, 貨款3個工作日內才能到賬。

探店下來, 總體感覺出彩之處並不多。 整個掌魚生鮮就像:生鮮超市+美團外賣+app的大組合。 有業內人士對《聯商網》表示, 總的來說, 掌魚生鮮不像王興做的, 但又像王興做的。

如今, 在新零售的大潮下, 互聯網巨頭們紛紛試水線下賣場, 企圖在這個風口分一杯羹。 《聯商網》認為, 美團若能解決以下幾個問題, 掌魚生鮮的未來仍舊具有想像力:

線上流量轉換:掌魚生鮮背後靠的是美團。 7月初美團外賣宣佈累計用戶數量已經突破2億, 美團外賣獨立APP月度活躍度MAU達2766萬。 其龐大的線上流量對新零售賣場掌魚生鮮來說充滿了想像力, 但如何順利的將線上流量與線下賣場結合對美團來說是一個課題。

線下基因:蘇甯易購總裁侯恩龍曾在接受《聯商網》採訪時表示,實體企業做線上需要互聯網基因,而如今互聯網企業落地也需要線下基因。美團是純互聯網企業,線上下美團或許有強大的地推力量,但做生鮮超市跟這個有很大差別。如何解決缺乏線下基因,招攬真正的實體零售人才,是美團目前要考慮的重要問題。

在傳統大賣場走向低谷後,新零售大賣場噴湧而出,掌魚生鮮在北京的對手不僅僅是盒馬,還有永輝的超級物種,超市發的新業態,京東密謀已久的新物種。從目前來看,掌魚生鮮尚無法與盒馬,超級物種相提並論,如何保證自己不會淪為普通超市,在新零售賣場中分一杯羹,掌魚生鮮還有很多路要走。

線下基因:蘇甯易購總裁侯恩龍曾在接受《聯商網》採訪時表示,實體企業做線上需要互聯網基因,而如今互聯網企業落地也需要線下基因。美團是純互聯網企業,線上下美團或許有強大的地推力量,但做生鮮超市跟這個有很大差別。如何解決缺乏線下基因,招攬真正的實體零售人才,是美團目前要考慮的重要問題。

在傳統大賣場走向低谷後,新零售大賣場噴湧而出,掌魚生鮮在北京的對手不僅僅是盒馬,還有永輝的超級物種,超市發的新業態,京東密謀已久的新物種。從目前來看,掌魚生鮮尚無法與盒馬,超級物種相提並論,如何保證自己不會淪為普通超市,在新零售賣場中分一杯羹,掌魚生鮮還有很多路要走。

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