中國是茶的故鄉，
茶的歷史源遠流長，
有著深深的文化底蘊，
形成了一種茶文化。
朋友相逢、人來客往，
總會沏茶而待之。
茶不僅僅是解渴飲料，
紅茶
紅茶屬全發酵茶， 因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。 紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼等多種營養元素，
紅茶對人體的影響
紅茶品性溫和、味道醇厚， 具有暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。 因其品性溫和， 不僅能夠暖胃， 還能消炎、保護胃黏膜， 紅茶還有助於胃腸消化， 促進食欲， 對防止心肌梗死、強壯心肌功能、降低血糖值與高血壓、預防蛀牙等都有不可忽視的效果。
飲用宜忌
紅茶性偏溫， 冬季宜多飲紅茶， 尤其是適合胃寒之人飲用。 而夏季則應少飲， 尤其對於易上火體質的人， 這個季節更不適合飲用。 如果平時比較偏愛紅茶、喜歡長期飲用的人群， 需注意一下， 長期飲用紅茶身體會變得虛冷，
綠茶
綠茶因幹茶呈綠色、沖泡的茶湯呈碧綠、葉底呈翠綠色而得名。 綠茶能將鮮葉內的天然物質較多地保留， 其茶葉中的茶多酚、咖啡鹼就保留了鮮葉的85%以上， 葉綠素保留了50%左右， 維生素損失也較其他茶要少。
功效
1.防輻射 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力， 有助於預防和治療輻射傷害。
2.抗氧化 綠茶中的茶多酚， 具有很強的生理活性和抗氧化性， 是強效的抗氧化劑， 是人體自由基天然的清除劑， 可以清除體內的自由基， 有助於抵抗老化。
3.醒腦提神 綠茶裡邊含有咖啡鹼還可以刺激中樞神經、增強大腦皮層的興奮， 起到提神益思的效果。 也正因為如此， 在晚上不建議飲用綠茶， 以免影響睡眠品質。
4.利尿排毒 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟， 促使尿液迅速排出體外， 提高腎臟的濾出率， 減少有害物質在腎臟中滯留時間， 還能排除尿液中的過量乳酸， 有助於人體儘快消除疲勞。
5.保護牙齒 茶葉中含氟量較高，
飲用宜忌
綠茶略帶苦寒味， 性偏涼。 較適宜夏季飲用， 因為這個季節人體的新陳代謝十分旺盛， 但氣溫度、濕度大， 人們很容易受到夏季炎熱氣溫的影響， 心情容易變得焦慮、沉悶、暴躁、易生氣， 身體的各項生理功能和食欲等均會發生變化。 這時喝點綠茶既能消暑解熱， 富含的維生素、氨基酸、礦物質等營養成分還能補充營養， 起到殺菌消炎， 提高人體免疫力的作用。 胃寒的人群不能喝綠茶， 綠茶的寒性會加重對胃腸的傷害。
紅茶、綠茶的功效各有千秋，因人而異，但是個人感覺綠茶更勝一籌，尤其在炎熱的夏季不妨沏壺綠茶欣賞茶湯的碧綠、品味綠茶的清香。
作者資訊：國家一級公共營養師-孫鳳君
圖片：來源於網路
紅茶、綠茶的功效各有千秋，因人而異，但是個人感覺綠茶更勝一籌，尤其在炎熱的夏季不妨沏壺綠茶欣賞茶湯的碧綠、品味綠茶的清香。
作者資訊：國家一級公共營養師-孫鳳君
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