2017深圳食品安全風險評估及追溯新技術論壇啟動

央廣網深圳7月11日消息2017年是深圳創建國家食品安全示範城市的關鍵年， 為扎實開展深圳市食品安全宣傳工作， 進一步動員社會各方力量共同做好食品安全工作， 7月11日， 2017深圳食品安全風險評估及追溯新技術論壇在深圳市迎賓館啟動。 深圳市科協科普和學會部部長孫楠、市食安辦副處長景強、國家食品安全風險評估中心風險交流部主任韓宏偉、沃爾瑪中國區法規合規部高級總監陳紅等嘉賓出席。 本次論壇由深圳市食品安全委員會辦公室、深圳市科學技術協會、深圳出入境檢驗檢疫局共同主辦，

深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心、深圳市共志食品安全研究院聯合承辦， 深港科技社團聯盟、深圳市食品安全促進會、深圳市大資料產業發展促進會、深圳市蔬菜行業協會等單位協辦。

深圳市食安辦景強副處長代表主辦方在致辭時表示，

希望通過本次論壇， 凝聚力量， 整合資源， 加強食品安全風險評估及追溯新技術的外延、現狀、面臨問題及發展前景等方面的深入探討和交流。 他指出， 目前深圳市創建國家食品安全示範城市各項工作已進入衝刺階段；同時， 深圳正在實施跨十二五、十三五的食品藥品安全重大民生工程， 到2020年， 財政將投入20多億元， 圍繞解決食品安全突出問題， 有力提升深圳市食品安全水準， 進一步提高市民的 “幸福感”和“獲得感”。

論壇上， 國家食品安全風險評估中心風險交流部主任韓宏偉、沃爾瑪中國區法規合規部高級總監陳紅、香港華潤創業EHS部高級經理李超宇、中檢溯源經理宋婭楠、綠雪生物工程（深圳）有限公司經理王敏、麵點王飲食連鎖有限公司經理丁丹華、深圳市大資料產業發展促進會副會長張毅博、深圳蔬菜協會代表等嘉賓分別做了題為《食品安全風險交流與資訊發佈》、《沃爾瑪的食品安全文化》、《食品加工企業與可追溯管理》、《食品溯源新技術》、《發酵乳企業食品安全風險管控》、《餐飲業食品安全風險管控及建議》、《食品藥品溯源大資料的發展》、《蔬菜供應鏈中食品安全風險管控》的主題報告。

嘉賓們在報告中圍繞食品安全風險評估和食品安全追溯新技術的主題， 分享了各自研究領域的創新工作和前沿課題， 並與參會人員進行了深入交流和討論。