市畜牧獸醫局加強畜產品廢棄物監管防止進入加工“地溝油”環節

為加強病死畜禽及其產品加工廢棄物處理監管， 防止畜產品廢棄物進入加工“地溝油”環節， 保障食品品質安全。 近日， 市畜牧獸醫局下發通知， 加強對畜產品廢棄物的監管工作， 防止進入加工“地溝油”環節。

通知要求， 全市各級畜牧獸醫部門要厘清部門職責， 落實監管責任。 畜產品廢棄物主要指養殖場病死畜禽、毛皮動物胴體、屠宰企業肉類加工廢棄物、經檢疫檢驗不合格的畜禽產品、無害化處理廠處理生產的油脂等產品， 都有可能成為“地溝油”加工原料。 全市各級畜牧獸醫部門要厘清部門管理職責，

落實部門和網格監管責任， 從嚴監管執法， 嚴格廢棄物去向控制， 加強源頭治理， 建立監管長效機制， 嚴防以畜產品廢棄物為原料加工“地溝油”流向餐桌。 要加強對飼料生產企業的監管， 防止畜產品廢棄動物油脂作為原料進入飼料加工環節。

通知指出， 要分類推進， 全面推行集中無害化處理。 針對養殖場病死畜禽及其產品， 要完善病死畜禽無害化處理補貼政策， 除確實具備病死畜禽無害化處理條件的養殖企業， 其他所有養殖場戶病死畜禽一律全部就近送現有病死動物無害化處理廠進行集中處理。 養殖場戶要和當地無害化處理廠簽訂無害化處理委託協定， 跨區域代行處理的， 要與相關區市畜牧獸醫主管部門簽訂代處理協定，

嚴禁自行處理、利用。 針對屠宰企業病害及不合格畜產品， 除建有標準化無害化處理設施設備的大型屠宰企業外， 其他屠宰企業產生的病死動物、經檢疫檢驗不合格的畜禽產品， 一律就近送現有病死動物無害化處理廠進行集中處理， 畜禽屠宰企業要和無害化處理廠簽訂無害化處理委託協議， 嚴禁自行處理、利用。 針對毛皮動物胴體， 要加強毛皮動物養殖、胴體處置等環節的監管， 加快出臺無害化處理補貼政策， 將毛皮動物胴體納入強制無害化處理範圍。 所有毛皮動物胴體一律就近送現有病死動物無害化處理廠進行集中處理， 養殖場戶要和當地無害化處理廠簽訂無害化處理委託協定， 跨區域代行處理的， 要與相關區市畜牧獸醫主管部門簽訂代處理協定， 嚴禁自行處理、利用。

通知強調， 要落實主體責任， 加強畜產品廢棄物處理利用監管。 落實養殖企業主體責任， 監督養殖場戶完善病死畜禽、毛皮動物胴體去向檔案記錄， 所生產的畜產品廢棄物按規定送集中處理廠進行無害化處理， 嚴防養殖企業自行處理或者銷售、屠宰、加工， 及用作畜產品、飼料、“地溝油”原料。 落實屠宰企業主體責任， 監督屠宰企業完善病害和不合格畜禽產品無害化處理檔案記錄， 所生產的廢棄物按規定送集中處理廠進行無害化處理， 嚴防進入畜產品、飼料、“地溝油”加工環節。 落實無害化處理企業主體責任， 監督無害化集中處理廠和自建無害化處理設施的企業全面落實《青島市病死動物無害化處理廠管理辦法（試行）》要求，

按照《病死動物無害化處理技術規範》進行無害化處理， 建立健全無害化處理台賬， 詳實記錄畜產品廢棄物收集情況、處理情況和殘餘物銷售去向情況。 處理殘餘物只能銷售給有資質的生物柴油和有機肥的生產企業， 嚴防進入畜產品、飼料、“地溝油”加工環節。