長城網秦皇島7月20日訊(記者 李興雙 武佩劍 張瀟月 祖迪)近日， 記者接到採訪線索， 說秦皇島北部山區老君頂一帶有幾株“古茶樹”， 於是， 帶著對“北方茶樹”的好奇， 開始了一段尋茶之旅。
伴著一路優美的景色， 尋茶團漸漸遠離了都市， 駛入了連綿的燕山深處。 經過約40分鐘的車程， 記者一行來到了老君頂腳下。
據瞭解， 老君頂位於河北省秦皇島市西北28公里的山區地帶， 燕山山脈東端， 南臨華北平原和渤海灣， 海拔597.3米， 屬秦皇島市海港區。 老君頂山水格局呈太極之勢， 風景優美， 目前已被開發為AAA級風景區。
在秦皇島海港區房莊村村書記房文平的介紹下，
這種茶衝開後味道不似南方茶有濃郁的茶香味兒， 而是散發著一種特殊的清香， 輕飲一口， 一種淡淡香氣在嘴裡彌漫。
“茶葉”沖泡後散發出淡淡的清香。 武佩劍 攝
在聽完介紹、品完茶香後， 記者立刻啟程， 前去找尋傳說中的“古茶樹”。
在房文平的帶領下， 沿著崎嶇蜿蜒的山路和清新自然的美景， 在徒步行走了兩個小時之後， 在老君頂海拔500米左右的地方， 記者一行終於見到了“古茶樹”：這些“茶樹”分散地生長著， 有的三四棵紮堆， 有的長在其他樹木中間，
老君頂上的“古茶樹”。 武佩劍 攝
夏日的陽光下， “茶樹”葉光影斑駁。 武佩劍 攝
房文平繼續介紹說， 當地流傳， 這些“茶樹”有著久遠的歷史。 每年春天， “茶樹”會開出白色的花朵， 成為山上一道獨特的風景。 最早， 村民並不知道這幾棵是可以飲用的“茶樹”， 直到抗戰時期才發現樹葉用來泡水喝， 味道清香、口有回甘。 後來， 有村民曾想辦法通過移植、嫁接等方式栽培“茶樹”， 實現規模種植， 但是都沒有成功， 唯獨山上的這9棵“老茶樹”， 歷經雨雪風霜， 依然安靜又頑強地生長著。
下山後， 記者又採訪了一位元房得樂老人， 房老今年82歲， 身體依然健碩。
房老介紹說， 對於老君頂的“茶樹”葉， 自己有獨特的加工手法：摘下樹葉後， 先經過一個小時的蒸茶， 待自然焙乾後， 再進行多次的蒸制和自然焙乾， 就這樣， 經過7次蒸焙後， 方可沖泡飲用。 “這種方式加工出來的茶口感柔和， 也更容易沖泡出‘茶葉’蘊藏的味道”。 房老笑著告訴記者， 這些年他也喝過不少種類的茶， 但最愛的還是這自己採摘、親自加工的本地“古茶樹葉”。
經過了一番探尋， 記者初步確定了老君頂存在“古茶樹”的真實性。 經瞭解， 村書記房文平還曾到有關部門對“茶葉”進行了相關檢測， 倒是“茶樹”的具體品種以及“茶葉”是否達到國家規定的茶葉標準還有待進一步的調查和研究。
此外， 根據採訪和調查得知， 在青龍縣的木頭凳一帶、唐山遷安的教場溝一帶， 也有“古茶樹”的發現。
正是：古樹茶香韻， 老君頂上藏。 深閨人不識， 且將細品嘗。