作為養豬產業的一員,
有一個珍貴豬品種值得瞭解,
以便多些談資。
這世間非常稀少的東西就顯得特別的珍貴,
包括豬也是。
棕色
它的名字叫林肯郡卷毛豬,
渾身棕色,
白色,
黑色的卷毛,
長的和綿羊沒什麼區別,
卻是一隻地地道道的豬。
曾因為稀少,
價格在平常豬的5倍以上,
後來卷毛豬還成為了匈牙利的國寶,
並在1925年的布達佩斯大展上獲得了金獎。
1971年的英國,
由於最後兩隻卷毛豬被拉去屠宰,
導致該地區卷毛豬品種滅絕。
綿羊豬原產自匈牙利和奧地利, 出口到英國後被大量的雜交, 卷毛豬後裔有曼格裡察豬, 林庫裡斯塔豬, 自該品種在英國滅絕後人們就加大了對其後裔的保護措施匈。 而匈牙利實施國家保護基因庫計畫, 才使綿羊豬品種避免了滅絕的尷尬。
2007年, 英國農場主約克得知綿羊豬在澳大利亞有大量繁殖, 隨即重金購買了17只帶回他的豬場。 並申請保護, 英國豬協會為該豬登記為林肯郡卷毛皮豬的直系後代, 以保護英國農場的豬種遺產, 作為英國境內已經滅絕36年的卷毛豬終於重現於世。
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