市民購買蜂蜜一定仔細查看配料表 蜂蜜含量很重要

“前段時間， 我買了一瓶蜂蜜， 吃了一周後才發現配料上標有糖漿的成分， 這不是明顯的參雜使假嗎？”日前， 市民王先生撥打本報記者電話反映自己購買到了“假蜂蜜”。 記者在採訪中發現， 其實王先生購買的產品是普通的蜂蜜膏， 非嚴格意義上的蜂蜜。 此外， 市場上銷售的各種蜂產品除了蜂蜜外， 還有蜂蜜膏、蜂蜜液等蜂蜜製品， 這讓不少消費者在選購時容易產生誤解。

21日上午， 記者來到了市民王先生家中。 王先生告訴記者， 3月10日， 他在超市購物時看到蜂蜜搞活動， 500g裝才十幾元。 “平常一斤蜂蜜至少得30元，

現在活動價還不到正常價格的一半， 所以我當即買下一瓶。 回到家沖水喝， 感覺口感也不錯， 與正常的蜂蜜味沒啥不同， 也有股清香。 可是吃了一個星期左右才發現， 這瓶蜂蜜的配料上竟然含有果糖等非蜂蜜成分。 ”王先生說。

記者仔細查看王先生手中的蜂蜜時發現， 該產品包裝上標注的商品名稱是蜂蜜膏， 而且配料中明確注明了此款蜂蜜製品中枇杷蜂蜜的含量僅為70%， 剩餘30%則是果糖、麥芽糖漿。 得知自己購買的並非嚴格意義上的蜂蜜， 而是蜂蜜製品時， 王先生這才恍然大悟。

隨後， 記者對城區部分商超進行訪調查發現， 儘管普遍銷售的都是純蜂蜜， 但不乏有一些以蜂蜜為主要原料進行再加工的蜂蜜製品。 在琵琶山路一家大型超市中，

記者看到櫃檯上擺放著眾多蜂蜜液。 與同樣的蜂蜜產品相比， 這些蜂蜜液不僅顏色更加透明， 而且粘稠度上相對稀薄， 更關鍵的是， 配料完全不同。 以一款棗花調製蜂蜜液為例， 記者看到配料上除了棗花蜂蜜外， 還添加了葡萄糖漿， 而且產品也沒標注具體含量。 另外， 與多數蜂蜜每斤三四十元的售價相比， 該款產品僅售9.9元。

蜂蜜含量很重要

按照“國標”， 蜂蜜真實性的核心是不得添加或混入來自蜂蜜以外的其他物質， 包括可食用物質。 具體要求是， 蜂蜜中不得添加或混入任何澱粉類、糖類、代糖類物質。 如果添加其他礦物、生物或其提取物、分泌物、工業生產物質， 不應以蜂蜜或蜜作為產品名稱或名稱主詞。

因此， 消費者在購買蜂蜜膏產品時， 應該注意其蜂蜜的含量是多少， 尤其看一看配料表上標注的成分有哪些。 另外， 蜂蜜本身含有糖類， 主要是果糖， 老人、糖尿病人更應該注意食用。