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艾
特
斯
設
計
平行世界 荒誕治癒
項目名稱：潮汕九記牛莊
項目類型：餐飲空間
項目面積：1100㎡
設計風格：創意餐廳
項目位置：北京市朝陽區廣渠路首城國際C6棟
設計理念：
諮詢預約
把設計說給你聽...
要說這兩年最火最出名的火鍋， 排在榜首的一定是潮汕牛肉火鍋了， 清淡的鍋底和濃厚的牛肉風味讓人欲罷不能。
一鍋清湯， 現點牛肉， 師傅現切， 每個部位的火候也不同。 脖仁、三花趾、匙柄……
在潮汕， 每塊牛肉都有自己特有的“名字”， 一頓飯吃一頭牛也是絕對有可能的。
一進大廳， 設計師做了一個明廚設計， 上方懸吊許多牛肉， 操作臺加工各種牛肉。
運用LED射燈不均勻布點， 映照在牛頭上， 更加突出餐廳的主營業務， 旁邊是餐廳的名字， 打造出一種忽明的感覺，
環境呈小清新風格， 到處散發著文藝氣息， 巧妙的盆栽擺設、古色古香的座椅
陶瓷、牆飾、燈罩 . . .
每一處細節都精心雕琢， 小資時尚味澎湃。
區域的裝置成為嚴謹空間中的個性隱喻：大大小小的格子調性漂浮著從門縫中湧出， 在令四周的規整空間發生扭曲形變的同時又逐漸融入隔斷的方格中， 我們以此探討個體與環境的辯證關係。
在繁華的街區中鬧中取靜。
設計師希望運用自己多年的設計經驗， 打造一個用餐環境比較講究的火鍋店， 讓食客能在一個高雅舒適的環境裡享受到正宗的潮汕牛肉火鍋。
設計師巧妙的採用了科學化方式的方式，將小料調製空間進行劃分，不僅在功能上逐層削弱了區域的嘈雜氛圍。
在視覺上，使用綠竹營造出“綠色安全”，寓情于景，將意境穿透到吃火鍋的場景中，讓客人能在一個雅致的空間中品嘗火鍋，借此將重慶火鍋店提升一個檔次。
整個空間中使用的材料非常講究，低調的灰色色調，綠植春意盎然映襯整個環境。
材料作為視覺點與記憶點，吸引消費者在美食果腹之余，在自發地探索與發現的過程中與空間產生互動，感受荒誕卻治癒的意外驚喜。
還有設計師在桌椅的款式、擺放、燈飾、配飾、餐具等等細節上的把控，這樣的用心打磨，讓高雅的意境與簡約的設計感在空間中相互衝突與呼應，共同營造出一個有格調的雅致空間。
包房的設計也具有巧思，每個包房牆壁上展示潮汕火鍋市井圖，讓每個包房能夠相互借景，品鑒火鍋的同時領略潮汕火鍋文化。
艾特斯餐飲設計
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地址： 北京市朝陽區北湖渠酒廠國際藝術園區C-3004
官網： http://www.jg-cy.com
設計師巧妙的採用了科學化方式的方式，將小料調製空間進行劃分，不僅在功能上逐層削弱了區域的嘈雜氛圍。
在視覺上，使用綠竹營造出“綠色安全”，寓情于景，將意境穿透到吃火鍋的場景中，讓客人能在一個雅致的空間中品嘗火鍋，借此將重慶火鍋店提升一個檔次。
整個空間中使用的材料非常講究，低調的灰色色調，綠植春意盎然映襯整個環境。
材料作為視覺點與記憶點，吸引消費者在美食果腹之余，在自發地探索與發現的過程中與空間產生互動，感受荒誕卻治癒的意外驚喜。
還有設計師在桌椅的款式、擺放、燈飾、配飾、餐具等等細節上的把控，這樣的用心打磨，讓高雅的意境與簡約的設計感在空間中相互衝突與呼應，共同營造出一個有格調的雅致空間。
包房的設計也具有巧思，每個包房牆壁上展示潮汕火鍋市井圖，讓每個包房能夠相互借景，品鑒火鍋的同時領略潮汕火鍋文化。
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