菌子好吃， 可是好多人卻在抱怨：飯館裡的菌子好貴。
但是， 你知道為什麼這麼貴嗎？
因為買菌子也是一門學問啊！
不懂菌子的人、不懂菌子行情的人、不會把握採購時機的人，
採購回來的菌子不僅貴， 而且還經常上當受騙。
所以說， 你在飯館裡吃到的貴菌子， 其實已經包含了飯館老闆的買菌技術和經驗， 不然， 如果你自己去買的話， 不僅可能買到假貨、毒菌， 而且還要受一肚子氣！
不信？那今天我們來盤點一下雲南人採購菌子過程中， 經常碰到的那些好氣、好笑又無奈的奇葩事。
奇葩一：用蘿蔔或者茭瓜畫成雞樅
雞樅是雲南最受歡迎、價格較貴的菌種之一， 所以作假者就有動力去鑽孔覓縫， 有些作假手段簡直讓人歎為觀止。
廢話少說， 直接講例子：
有位大理老哥自駕到昆明看親戚， 走到楚雄某地段時， 遠遠看到路邊有人賣雞樅。 想到楚雄是野生菌主產區之一， 路邊的雞樅一定也會比較便宜， 下車一問， 果然不出所料， 價格相當誘人， 正想翻看一下雞樅的品質如何時， 小販趕緊攔住：不能動不能動！雞樅只能看不能動， 一動就碎了， 你若不買我怎麼辦呢？
這就是假雞樅
只好掏錢讓小販裝袋……
等到昆明親戚家， 老哥得意洋洋地準備清洗“雞樅”時，
卻發現這堆所謂的雞樅全是用蘿蔔雕刻出來並用泥巴染色而成！
惟妙惟肖， 不特別仔細翻看， 根本無法甄別。
一家人無奈地相視大笑：太有才了！
這樣的藝術天賦， 何必要靠畫“雞樅”來謀生呢？
下圖才是真正的雞樅
▽▽▽▽
或者這種
提示：許多昆明人到地州遊玩時，喜歡在回家的路上順手採購點菌子，
以為地州上的菌子可能賣得比較便宜，實際上不僅不便宜，反而更貴！
有些人專門做針對這種自駕游者的生意，用蘿蔔、茭瓜、人工菌等雕刻假雞棕坑騙遊客現象在楚雄一帶最常見，請務必注意。
奇葩二：只按籮筐出售，短斤缺量、以次充好
想必這是很多喜歡採購菌子的城裡人經常碰到的事，
在昆明的菜市場一般不多見，可是臨時的路邊攤就多了。
最常見的是在昆明周邊的一些縣城如：武定、富民、馬龍、易門、峨山等縣城的街市上，當地工商管理部門力度較弱，導致一些攤販有恃無恐！
網上曾經炒過一件昆明人在武定買菌被騙的事件：
一位昆明遊客到武定菌子一條街上採購菌子，看到一筐乾巴菌品相很好，就詢價想買。女攤販的回答很有技巧：只按筐賣，大概一斤左右，380元！
遊客付款後一稱：只有四兩，折合下來一千多一斤，比昆明還貴一大截！
找她退貨卻惹了馬蜂窩，女攤販大吵大鬧、強詞奪理，最終找來當地管理部門，也拿她無法，只好自認倒楣！
提示：遊客到地州縣的菜市場和路邊攤採購菌子時，不要按筐購買，有些奸商專門針對外地人設套路：表層擺得很滿很多的樣子、品相也很好，可是下面卻是很差的菌子、甚至有些是已經壞了的菌子或者其他品種的便宜菌種，你買回家也不敢吃！
更有甚者：在籮筐底部塞上泥巴，不准你翻檢，理由是菌子會被你翻爛，
你連籮筐一起稱的時候，會感覺份量很足，其實遠遠不夠。
奇葩三：菌子裡插釘子、牙籤、鐵絲，以增加重量
這種情況一般是出現在松茸、羊肝菌、豬拱菌等比較貴重且容易插入異物的菌種上。
十多年前，小日本最喜歡雲南的松茸，每到菌子上市季節，都會大量進口，所以雲南的松茸價格一度炒得特別貴，也正因貴，讓一些不良商販起了歹心，在松茸中插入鐵釘以增加重量……結果弄得雲南松茸從此退出日本市場。
奇葩四：菌子裡面摻雜菌，濫竽充數
吃貨們是否遇到過這樣的情況：賣菌子的人把好的菌子全部放上面；
1、本來買的是同一種菌子，買回家後倒出來發現有多種菌子混在一起。
2、明明買的時候上面的都是完好無損的，買回家拿出來才發現上面的是好的，下面的是壞的或是不能吃的。
提示：看仔細了再購買，認真檢查一下是否有壞掉的，看清楚是否全都是自己要買的菌子（菌子太雜中毒的可能性就大）。
奇葩五：買回去的菌子吃一半丟一半
市場裡買的菌子五花八門，有朋友就吃過這樣虧：
買的菌子是同一種，每一朵菌子看上去都很大，外表也沒什麼破損，但是，打回家清洗時發現，很多菌子要麼裡面已經壞了，要麼裡面長了很多蟲，只能一邊洗一邊丟……雖然說被蟲子咬過的菌子沒毒，如果蟲子太多，誰敢吃呢？
提醒：如果你對菌子不熟悉，也不知道如何選購，這時候你就要特別注意了，儘量買新鮮的野生菌，不要開的太大的菌子，選擇小穀朵的比較好！而且要把菌子翻過來看看底部是否腐爛。
▽▽▽
喜歡吃野生菌的朋友們，這些套路你都記清楚了嗎？別再花那冤枉錢了，記得要提醒你身邊的朋友們以後別上當了！
不懂菌，就不要自己去採購，尤其不要到外地去採購菌子，更不能在路邊收購菌子，錢多錢少是小事，一旦買到毒菌就麻煩大了，十個路邊買菌人十個後悔，沒一個不被騙。
編輯：老玩童
提示：許多昆明人到地州遊玩時，喜歡在回家的路上順手採購點菌子，
以為地州上的菌子可能賣得比較便宜，實際上不僅不便宜，反而更貴！
有些人專門做針對這種自駕游者的生意，用蘿蔔、茭瓜、人工菌等雕刻假雞棕坑騙遊客現象在楚雄一帶最常見，請務必注意。
奇葩二：只按籮筐出售，短斤缺量、以次充好
想必這是很多喜歡採購菌子的城裡人經常碰到的事，
在昆明的菜市場一般不多見，可是臨時的路邊攤就多了。
最常見的是在昆明周邊的一些縣城如：武定、富民、馬龍、易門、峨山等縣城的街市上，當地工商管理部門力度較弱，導致一些攤販有恃無恐！
網上曾經炒過一件昆明人在武定買菌被騙的事件：
一位昆明遊客到武定菌子一條街上採購菌子，看到一筐乾巴菌品相很好，就詢價想買。女攤販的回答很有技巧：只按筐賣，大概一斤左右，380元！
遊客付款後一稱：只有四兩，折合下來一千多一斤，比昆明還貴一大截！
找她退貨卻惹了馬蜂窩，女攤販大吵大鬧、強詞奪理，最終找來當地管理部門，也拿她無法，只好自認倒楣！
提示：遊客到地州縣的菜市場和路邊攤採購菌子時，不要按筐購買，有些奸商專門針對外地人設套路：表層擺得很滿很多的樣子、品相也很好，可是下面卻是很差的菌子、甚至有些是已經壞了的菌子或者其他品種的便宜菌種，你買回家也不敢吃！
更有甚者：在籮筐底部塞上泥巴，不准你翻檢，理由是菌子會被你翻爛，
你連籮筐一起稱的時候，會感覺份量很足，其實遠遠不夠。
奇葩三：菌子裡插釘子、牙籤、鐵絲，以增加重量
這種情況一般是出現在松茸、羊肝菌、豬拱菌等比較貴重且容易插入異物的菌種上。
十多年前，小日本最喜歡雲南的松茸，每到菌子上市季節，都會大量進口，所以雲南的松茸價格一度炒得特別貴，也正因貴，讓一些不良商販起了歹心，在松茸中插入鐵釘以增加重量……結果弄得雲南松茸從此退出日本市場。
奇葩四：菌子裡面摻雜菌，濫竽充數
吃貨們是否遇到過這樣的情況：賣菌子的人把好的菌子全部放上面；
1、本來買的是同一種菌子，買回家後倒出來發現有多種菌子混在一起。
2、明明買的時候上面的都是完好無損的，買回家拿出來才發現上面的是好的，下面的是壞的或是不能吃的。
提示：看仔細了再購買，認真檢查一下是否有壞掉的，看清楚是否全都是自己要買的菌子（菌子太雜中毒的可能性就大）。
奇葩五：買回去的菌子吃一半丟一半
市場裡買的菌子五花八門，有朋友就吃過這樣虧：
買的菌子是同一種，每一朵菌子看上去都很大，外表也沒什麼破損，但是，打回家清洗時發現，很多菌子要麼裡面已經壞了，要麼裡面長了很多蟲，只能一邊洗一邊丟……雖然說被蟲子咬過的菌子沒毒，如果蟲子太多，誰敢吃呢？
提醒：如果你對菌子不熟悉，也不知道如何選購，這時候你就要特別注意了，儘量買新鮮的野生菌，不要開的太大的菌子，選擇小穀朵的比較好！而且要把菌子翻過來看看底部是否腐爛。
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喜歡吃野生菌的朋友們，這些套路你都記清楚了嗎？別再花那冤枉錢了，記得要提醒你身邊的朋友們以後別上當了！
不懂菌，就不要自己去採購，尤其不要到外地去採購菌子，更不能在路邊收購菌子，錢多錢少是小事，一旦買到毒菌就麻煩大了，十個路邊買菌人十個後悔，沒一個不被騙。
編輯：老玩童