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夏季猛吃生冷食物很痛快,但你知道危害嗎?

作者丨鴿子中醫(ID:zhongyi863)

自從有了冰箱、空調之後, 我們的生活方式改變了, 炎炎夏季進家門第一件事就是開空調, 各種冰鎮食品紛紛往肚子裡裝, 這不是我們身體的自然調節, 而是從外強行侵犯。 寒屬陰, 陰盛傷陽, 久而久之, 就形成了陽虛體質, 危害自身健康。

一年之中最熱就是三伏, 馬上要進入大暑, 十分炎熱;我們會吃到各種冰鎮食物消暑, 以西瓜為例, 很多人喜歡放在冰箱內, 凍涼再拿出來食用。 感覺上是舒服了, 但是對脾胃和咽喉造成了很大傷害;西瓜原本就是生冷性寒的食物, 一次吃太多容易傷脾胃, 加上冷藏時間長的冰西瓜, 容易造成嗜冷之殤。 西瓜中有大量水分, 沖淡胃液, 從而引發消化不良, 使胃腸道抗菌能力下降, 導致胃脹、腹瀉。 特別在勞動後、劇烈運動後, 大量吃冰西瓜, 出現胃痛或加重胃病。

我們在門診經常見到, 盛夏吃上涼涼的冷飲和可口冰食,

一時感覺很舒服, 緊接著就是頭痛、胃腸道不舒服、甚至有的是肺炎等。

1、頭痛

快速吃剛從冰箱拿出來的食品, 常常會出現頭痛, 持續約20-30秒, 這是為什麼?剛從冰箱拿出的冰凍食品和口腔內的溫度形成較大反差, 口腔黏膜受到強烈刺激, 引起頭部血管迅速收縮痙攣, 產生頭暈、頭痛甚至噁心等一系列症狀。

2、胃炎

吃太多冷食, 突然出現上腹部陣發性絞痛, 有時候竄到背部, 嚴重時伴有噁心、嘔吐、打冷戰、精神疲憊。 老年人會引起應激性冠狀動脈缺血, 從而引起心絞痛和心肌梗死。 這種胃炎不是真正的炎症, 而是由於冰箱內所儲存的食物或冷飲與人體胃內溫差太大, 引起的非炎症性胃痙攣。

3、腸炎

人們習慣把食品存放冰箱內慢慢享用, 一般的加工食品只要在保質期內, 放入冰箱中存儲是比較安全的, 0-4°C的低溫下儲存保質期內的罐頭、飲料等, 一般沒有問題, 但實際情況下又並非絕對。

冰箱內的冷凍溫度使微生物繁殖機會大大減弱, 但是冷凍不同於殺菌消毒,

如果食品放置不當或時間過久, 仍可以出現發黴、乾枯、變色等腐敗變質現象。 即使已冷卻或冷凍的食品, 仍會有少數低溫微生物在活動。

燥熱的夏季最好少吃生冷、冰凍之品;空調的使用也要有節制;吃瓜果最好清楚自己的身體狀況, 陽虛、氣虛、痰濕的人,

吃太多瓜果會影響脾胃功能。

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