不管是網上也好， 還是身邊也好， 經常會出現食物中毒的新聞， 或輕微或嚴重， 這些人並不是不講究衛生， 恰恰相反， 他們往往很注重食物的衛生， 也沒有食用不認識的野山菌， 為什麼還會時不時的出現食物中毒的情況呢？
原因就在於忽視了一些日常生活中常見食物的忌諱， 這些食物雖然常見， 但是食用不當的話會引起食物中毒不說， 輕點的還好， 嘔吐， 頭暈， 腹瀉， 重點的可能會送命！
現在食品安全的問題受到了人們的高度關注， 我們都在喊著抵制瘦肉精和添加劑、防腐劑， 但是忽略的我們最應該重視的廚房， 尤其是今年3.15曝光的新型瘦肉精， 食品問題越來越不容忽視。
青番茄
可能大部分人都知道青番茄是不能吃的， 這不是傳言， 經測定， 未成熟的青番茄含有毒性物質、叫龍葵素， 食用這種還未成熟的青色番茄， 口腔有苦澀感， 吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀， 生吃危險性更大。
無根豆芽
豆芽鮮嫩多汁口感又脆， 很多人都喜歡吃， 無論是炒菜還是下火鍋都是必點的菜品， 也正是因為很受歡迎就催生了無良商家。
施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。 而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
除了無根豆芽， 還有過於肥大的豆芽也不要購買， 過於肥大的可能是用化肥泡發的， 這樣的豆芽中殘留大量的氨， 在細菌的作用下， 會產生亞硝銨， 大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。
腐爛的生薑
薑是驅寒的好東西， 但是一不小心就幹了壞事， 記得經常檢查你家的廚房看看有沒有腐爛的生薑， 雖然時不時會爆出“薑你軍”這樣生薑價格上漲的消息， 但是千萬不要因為覺得浪費而捨不得丟已經開始腐爛的生薑。
腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。 人吃了這種毒素， 即使量很少，
發黃的銀耳
銀耳也是個好東西， 應該家家戶戶都會煮銀耳湯， 美容還養生， 坊間一直流傳說不要買很白的銀耳， 這樣的可能被硫磺熏過了， 有害身體健康， 但是你知道嗎， 發黃的銀耳更可怕。
變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成， 吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
爛白菜
白菜是生活中非常常見的蔬菜，尤其是冬天，家家戶戶更是買的多，清炒下火鍋還是白菜豬肉燉粉條都是廣受歡迎的，但是尤其要注意腐爛了的白菜不要食用。
食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
發黴的茶葉
中國的茶文化博大精深，在日常生活中更是貫穿的徹底，各種品類的茶葉及其繁多，喝茶的同時也要注意。
茶葉發黴是受了青黴、麯黴污染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
變色的紫菜
紫菜蛋花湯俘獲了多少人的心，但是要是你家廚房的紫菜出現這種情況就該注意了，若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
長斑的紅薯
說到紅薯有多少人想到了烤地瓜，紅薯圓子，甚至還有炒紅薯，一般紅薯收穫時節是一下子吃不完這麼多的紅薯的，紅薯一般會被儲藏起來，來年都有賣的，但是儲藏環境不當，紅薯就會長斑，紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後容易引發食物中毒。
未醃透的鹹菜
有些地區喜歡在蔬菜大量上市的時候來製作醃鹹菜，這樣的初衷是為了將美味延續，但是鹹菜吃多了不好，因為裡面有亞硝酸鹽，但是醃菜時如果放鹽量不足，醃制時間不滿8天，也有可能會造成亞硝酸鹽中毒。
如果你家廚房醃制的有鹹菜要多多注意，健康不是小問題。
發芽變青的土豆
和青番茄一樣，發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
棕色芯的甘蔗
變質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染並產生了毒素所致。春天是甘蔗大量市售的時候，買的時候要注意，不要以為變色是小問題。
新鮮的蠶豆
有的人食用新鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀，如果身邊有對應情況的要多加注意。
儘管這些食物都很常見，還是不能降低警惕，喜歡養生的朋友們不妨看看其他類別的養生食物，風險也會比這些低很多，現在正值春季，春季最好的養生食物就是紅棗，紅棗除了日常的泡茶煲湯之外還有很好的養生功效，
樓蘭蜜語_五星一級和田紅棗500g ￥22.99 購買
春季陽氣生髮、生機盎然。春天的飲食是歷代養生家都非常重視的事情。藥王孫思邈在 《千金方》中曾有 “春日宜省酸增甘，以養脾氣”。也就是說春天要少吃 “酸味”的食品，多吃點 “甘味”的食品，以補益人體的脾胃之氣。
天萬物復蘇，人體內的 “陽氣”也開始向外生髮，飲食也要順應這一規律。“甘味”食物能滋補脾胃，溫補人體陽氣並促進陽氣生髮，而 “酸味”性收斂，多吃不利於春天陽氣的生髮。所以“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在 “甘味”食品中，以大棗為最佳，快看看你的廚房裡有沒有紅棗吧！
吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
爛白菜
白菜是生活中非常常見的蔬菜，尤其是冬天，家家戶戶更是買的多，清炒下火鍋還是白菜豬肉燉粉條都是廣受歡迎的，但是尤其要注意腐爛了的白菜不要食用。
食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
發黴的茶葉
中國的茶文化博大精深，在日常生活中更是貫穿的徹底，各種品類的茶葉及其繁多，喝茶的同時也要注意。
茶葉發黴是受了青黴、麯黴污染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
變色的紫菜
紫菜蛋花湯俘獲了多少人的心，但是要是你家廚房的紫菜出現這種情況就該注意了，若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
長斑的紅薯
說到紅薯有多少人想到了烤地瓜，紅薯圓子，甚至還有炒紅薯，一般紅薯收穫時節是一下子吃不完這麼多的紅薯的，紅薯一般會被儲藏起來，來年都有賣的，但是儲藏環境不當，紅薯就會長斑，紅薯上長黑斑，是由於感染黑斑菌所致，吃後容易引發食物中毒。
未醃透的鹹菜
有些地區喜歡在蔬菜大量上市的時候來製作醃鹹菜，這樣的初衷是為了將美味延續，但是鹹菜吃多了不好，因為裡面有亞硝酸鹽，但是醃菜時如果放鹽量不足，醃制時間不滿8天，也有可能會造成亞硝酸鹽中毒。
如果你家廚房醃制的有鹹菜要多多注意，健康不是小問題。
發芽變青的土豆
和青番茄一樣，發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
棕色芯的甘蔗
變質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染並產生了毒素所致。春天是甘蔗大量市售的時候，買的時候要注意，不要以為變色是小問題。
新鮮的蠶豆
有的人食用新鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合病症，出現全身乏力、貧血等症狀，如果身邊有對應情況的要多加注意。
儘管這些食物都很常見，還是不能降低警惕，喜歡養生的朋友們不妨看看其他類別的養生食物，風險也會比這些低很多，現在正值春季，春季最好的養生食物就是紅棗，紅棗除了日常的泡茶煲湯之外還有很好的養生功效，
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春季陽氣生髮、生機盎然。春天的飲食是歷代養生家都非常重視的事情。藥王孫思邈在 《千金方》中曾有 “春日宜省酸增甘，以養脾氣”。也就是說春天要少吃 “酸味”的食品，多吃點 “甘味”的食品，以補益人體的脾胃之氣。
天萬物復蘇，人體內的 “陽氣”也開始向外生髮，飲食也要順應這一規律。“甘味”食物能滋補脾胃，溫補人體陽氣並促進陽氣生髮，而 “酸味”性收斂，多吃不利於春天陽氣的生髮。所以“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在 “甘味”食品中，以大棗為最佳，快看看你的廚房裡有沒有紅棗吧！