在人們看來， 西瓜是一劑萬能良藥， 它不僅可以抗衰老、去除桔皮組織、緩解宿醉， 甚至還可以治療各種不治之症。 這些功效究竟是真是假？法國時尚雜誌《費加羅夫人》特邀法國營養學家為您解答。
去除桔皮組織
營養專家介紹， 沒有任何科學研究證明西瓜有助於去除桔皮組織， 但在銷售過程當中， 賣家卻極力宣傳西瓜的這一“功效”。 食用西瓜確實不會造成皮下脂肪堆積， 但也無法消除桔皮， 而保持均衡健康的飲食結構才是良策。
消除饑餓感
西瓜中富含的纖維素可以使人產生飽腹感， 但西瓜汁中由於缺乏這種纖維素，
西瓜有助減肥
雖然口感甘甜， 但西瓜的卡路里含量極低， 100克僅含30大卡。 另外， 西瓜不僅無脂肪、糖分低， 還會使人產生飽腹感， 是絕佳的減肥食品。
燃燒脂肪
這一說法是絕對錯誤的。 西瓜可以有效對抗低密度脂蛋白， 但並不會燃燒多餘的脂肪。
維持皮膚健康的小麥色
與胡蘿蔔一樣， 西瓜富含類胡蘿蔔素， 具有抗氧化、生成黑色素的作用， 而黑色素保護人們免受紫外線的傷害， 使皮膚呈現健康的小麥色。 在炎熱的夏季， 躺在海邊沙灘上， 一邊沐浴陽光、一邊小口啜飲西瓜汁， 完美假期莫過於此。
預防心血管疾病
西瓜中豐富的維生素C和類胡蘿蔔素等抗氧化物質可以延緩細胞衰老、有效預防心血管疾病。
健胃消食
西瓜易於消化， 但並不助消化。 所以， 當您在烤肉野餐會上大快朵頤後覺得消化不良時， 西瓜可幫不上什麼忙。 (實習編譯：張婧怡 審稿：趙怡蓁)