糖酒會現場的德莊天下第一大火鍋。
3月23日， 第96屆春季全國糖酒會在成都世紀城新國際會展中心開幕， 來自重慶的元素非常顯眼，
天下第一大火鍋露臉糖酒會
雖然德莊連續多年參加糖酒會， 但是， 德莊的天下第一大火鍋今年卻是首次露臉糖酒會。
上午11點， 上游新聞-重慶晨報記者在成都世紀城新國際會展中心看到， 德莊的天下第一大火鍋就安放在會場外邊的廣場上， 大鍋紅湯清湯分明， 引來裡三層外三層的人拍照、看稀奇。
德莊集團總經理周宏稱， 大火鍋將現場展示3天， 全部免費吃。 不過由於人太多， 菜品、餐具運輸困難， 實行了限額。
重慶火鍋紅點亮糖酒會
23日是糖酒會開幕的第一天， 來自重慶的火鍋及調味品生產企業格外引人矚目。
展館外， 是巨大的紅九九、三五火鍋廣告和緊鄰的德莊天下第一大火鍋。 而在第7展館， 周君記、磁器口火鍋等來自重慶的火鍋及調味品企業也佔據了相當大的位置。
巨幅的、紅紅的重慶火鍋、火鍋調味品廣告， 不僅讓人想起十年前， 重慶火鍋協會第一次組織重慶火鍋參展糖酒會， 數十家重慶火鍋企業老闆親自帶隊， 他們身著紅色的、印有重慶火鍋字樣的衣服參展， 展臺全部以紅色出現， 被川渝火鍋界稱為“紅衫軍”。 隨後， 重慶火鍋大舉殺入成都， 佔據了成都火鍋的大半江山。
老字型大小北冰洋重慶建基地
在本屆糖酒會上， 除了來自重慶的本地企業外， 去年剛複出的北京老字型大小北冰洋也對重慶格外關注。
北冰洋食品最著名的產品就是曾經紅遍北京城的北冰洋桔子汽水。
“從1951年開始， 北冰洋生產的桔子汽水就全部是採用重慶萬縣（萬州）的紅桔， 只有這裡的紅桔， 才能生產出這個味道。 ”
北冰洋所屬的北京一輕食品集團總經理李奇接受媒體採訪時表示， 當時是從萬縣（萬州）直接採購紅桔， 然後運往北京進行加工。
現在， 重新複出的北冰洋則採取在重慶萬州當地尋找合作夥伴， 將紅桔加工成濃縮汁， 然後通過冷鏈物流運往北京再加工成汽水。
上游新聞-重慶晨報記者 徐菊