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鄉下大爺在街邊賣的這道美食,一個個都爛掉了,卻能賣4塊錢一個,人人搶著去買

無花果如果採用扡插繁殖適宜3月份種植, 分株繁殖則在2、3月進行。

生長環境:

喜溫暖濕潤氣候, 耐瘠, 抗旱, 不耐寒, 不耐澇。 以向陽、土層深厚、疏鬆肥沃。 排水良好的砂質壤上或粘質壤土栽培為宜。

繁殖方法:

扡插繁殖:3月中、下旬從優良母株上選l~3年生未曾發芽的, 而且節間短, 枝粗在1~1.5cm的健壯枝條, 剪成長30~50cm的插條, 按行距50cm開溝, 斜插入土三分之二, 其餘部分露出土外, 填上壓實, 澆水保持土壤濕潤。 夏季扡插, 可取半木質化的綠枝進行扡插。 扡插後約1個月左右生根。 培育1年即可移栽。 亦可將插條用濕砂貯藏1個月,

形成愈傷組織後再行扡插。

分株繁殖:於2~3月進行分株栽種, 定植按行株距(3~4)m×(3~4)m開穴栽種。 栽種前要修剪, 除去密枝或枯枝條, 在樹液未流動以前或展葉以前栽種為好。

夏天到了, 各種水果也上市了, 像西瓜呀, 葡萄等水果, 都是越賣越便宜, 在路邊看見大媽在賣這種水果,

問了一下, 說這個是無花果, 3塊錢5個。

無花果表面都已經裂口, 很多農村就種了很多這樣的果子, 無花果, 由於樹葉厚大濃綠, 所開的花卻很小, 經常被枝葉掩蓋, 常常是果子露出時, 花已脫落, 所以叫它不花而實的無花果。 這種無花果就是我們本地的無花果。

新疆大爺也在路邊賣水果, 看起非常稀罕, 他說這也是無花果, 是他們新疆的無花果, 顏色要偏黃一點, 要比本地無花果大一些, 看上去還是很不一樣。

新疆無花果具有“水果皇后”的美名, 品質優良, 風味獨特, 它在塔里木盆地大量栽培, 以阿圖什種植最多, 年產果子二百多畝。 其時果甘甜多汁, 味芳香, 堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美, 還可做果乾和果醬。

看著這個爛爛的又裂口的無花果應該會很便宜吧, 問大爺多少一個, 他說4塊錢一個, 爛了的水果還嫩賣這麼貴, 而且買的人還特多, 說這樣的水果是已經熟透了的, 味道更甜。

可能正是因為大爺賣的無花果品種比較的特殊, 所以才會這麼好賣吧。

營養價值:

1. 無花果可食率高, 鮮果可食用部分達97%, 乾果和蜜餞類達100%, 且含酸量低, 無硬大的種子, 因此尤適老人和兒童食用。

2. 無花果含有豐富的氨基酸, 鮮果為1.0%,乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為“哢啡代用品”。

3. 無花果幹物質含量很高,鮮果為14-20%,乾果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重),果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明,是一種減肥保健食品。

4. 無花果含有多糖,占6.49%(幹重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。

鮮果為1.0%,乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為“哢啡代用品”。

3. 無花果幹物質含量很高,鮮果為14-20%,乾果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重),果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明,是一種減肥保健食品。

4. 無花果含有多糖,占6.49%(幹重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。

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