孩子挑食不愛蔬菜， 幾乎是每個家長都會遇到的難題。 到底要強迫孩子吃， 還是乾脆任由孩子憑喜好選擇呢？今天的文章， 或許會給您提供全新的思路哦。
為什麼孩子不喜歡吃蔬菜， 你真的瞭解自己的孩子嗎？
相對於肉類和甜食而言， 蔬菜清淡、寡味、不香、不甜， 有的甚至微苦， 常常又有很多纖維或者顆粒， 吃在嘴裡又硬又脆， 不容易嚼碎。
若不是吃慣了大魚大肉， 且懂得吃蔬菜的重要作用， 大人又何嘗不是無肉不歡呢？
如果你再經常說“再吃一口”， 甚至強迫孩子吃蔬菜， 反而會加重孩子對蔬菜的反感， 進而形成挑食的習慣。
幾招讓孩子愛上蔬菜
1、讓蔬菜變身
把蔬菜打成泥， 做成饅頭、濃湯、餅乾、糕點等。
大部分孩子還不會明確知道自己不喜歡哪種蔬菜， 只要脫離了蔬菜本身的樣貌， 新的食物口感、味道可以接受， 他們都會喜歡的。
2、為蔬菜增加味道
番茄醬、沙拉醬、蛋黃醬、花生醬， 幾乎沒有孩子不愛。
醬料很好的遮蓋了蔬菜的苦味， 孩子的食欲一定會大大增加。
想想火遍全球的炸薯條， 如果離開了番茄醬， 你還會吃下多少呢？
如果不放心外面的醬料， 也可以自己製作哦。
3、讓蔬菜更有趣
把蔬菜切成不同的形狀，
4、充滿正能量
當孩子拒絕吃蔬菜時， 千萬不能強迫他或者責備他。
家長自己可以吃下蔬菜， 然後告訴寶寶， 媽媽吃了胡蘿蔔， 現在擁有了超明亮大眼睛哦。 寶寶瞬間就會對媽媽吃的蔬菜很感興趣呢。
本周推薦－土豆西蘭花濃湯
西蘭花含有超多的維生素、鈣質和蛋白質。 寶寶多吃西蘭花， 不僅可以提高免疫力， 還能健腦強胃、提高記憶力、通便補腎。
對於成年人來說， 多吃西蘭花可以軟化血管， 防癌抗癌哦。
雖說西蘭花的營養價值很高， 可是它顆粒感比較強，
其實我們可以運用今天的思路， 讓西蘭花變身， 做成香濃可口的濃湯。
這款湯， 借鑒了西式濃湯的做法， 口感順滑， 營養豐富， 非常適合小寶寶們哦。
6個月以上
（6～12個月寶寶建議不加調味料）
西蘭花
土豆
牛奶（配方粉也可）
兒童乳酪
調味料
——step 1——
土豆切塊，西蘭花撕成小朵。
——step 2——
土豆和西蘭花煮熟。（土豆不容易熟，可以先煮一會兒再放西蘭花）
——step 3——
煮熟的土豆和西蘭花放入料理機，加入牛奶或配方奶，打碎。
——step 4——
打碎的濃湯倒入湯鍋，熬煮5分鐘左右，待湯變得濃稠，加入食鹽、乳酪（或者黃油），乳酪或者黃油融化即可出鍋。
——step 5——
再搭配一個蒜香黃油吐司片。
平底鍋內融化適量黃油，加蒜泥，放入吐司片，煎至酥脆金黃。
也可以放在烤箱裡，185度，烤10分鐘左右。
美味健康的早餐
寶寶開飯啦！
濃湯入口即化
吐司香酥可口
完美的搭配
原來高大上的法式餐點
我們也可以在家做呢
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6個月以上
（6～12個月寶寶建議不加調味料）
西蘭花
土豆
牛奶（配方粉也可）
兒童乳酪
調味料
——step 1——
土豆切塊，西蘭花撕成小朵。
——step 2——
土豆和西蘭花煮熟。（土豆不容易熟，可以先煮一會兒再放西蘭花）
——step 3——
煮熟的土豆和西蘭花放入料理機，加入牛奶或配方奶，打碎。
——step 4——
打碎的濃湯倒入湯鍋，熬煮5分鐘左右，待湯變得濃稠，加入食鹽、乳酪（或者黃油），乳酪或者黃油融化即可出鍋。
——step 5——
再搭配一個蒜香黃油吐司片。
平底鍋內融化適量黃油，加蒜泥，放入吐司片，煎至酥脆金黃。
也可以放在烤箱裡，185度，烤10分鐘左右。
美味健康的早餐
寶寶開飯啦！
濃湯入口即化
吐司香酥可口
完美的搭配
原來高大上的法式餐點
我們也可以在家做呢
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