黑枸杞和枸杞有何不同？

文章作者：華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院藥學部李婷婷

審稿專家：杜光主任藥師

中藥品種琳琅滿目，有的同名不同科，有的同科不同名，有的乾脆就長得差不多，名字也差不多，生薑和高良薑，紅豆與赤小豆，黑枸杞與紅枸杞，聽到這些，你有沒有傻傻分不清楚？好吧，今天的主角就是黑枸杞與紅枸杞。

從植物來源來看

黑枸杞與枸杞來源相同，都是茄科枸杞屬。枸杞根據產地分為不同的品種：

1.產自甘肅省張掖（古稱甘州）一帶，稱為“甘枸杞”，顏色為紅色或暗紅色；

2.產自寧夏回族自治區，顏色為紅色或紫紅色，稱為“西枸杞”，也就是“寧夏枸杞”；
3.產自天津地區，鮮紅色或暗紅色，稱為“津枸杞”。

果實形態略有不同，功效相同，其中以寧夏枸杞種植歷史悠久、品質最佳，是寧夏五寶之一。
黑枸杞果實黑色，主產於我國西部地區，分佈在高山沙林，生長條件艱苦，

可用來做果醬或做茶飲、嚼服。

從藥用價值看

枸杞始見與《神農本草經》，將其列為上品，味甘；性平，歸肝經；腎經；肺經。具有滋補肝腎、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳的功效。可組方入藥，也可單方做茶飲或嚼服

黑枸杞目前尚未收錄進藥典，在《維吾爾藥志》、《四部醫典》、《晶珠本草》等維、藏藥著作中有記載，民間作滋補強壯，降壓藥用，其藥用價值有待進一步挖掘。

從化學成分看

枸杞含有枸杞多糖、甜菜素、維生素B1、維生素B2、鹽酸、維生素C、胡蘿蔔素等有色物質和多種微量元素及氨基酸等成分。

黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，

尤其富含天然花青素，其花青素含有量超過藍莓、越橘、黑加侖、桑椹等藍紫色蔬菜水果，高達387.9 mg/100 g，是迄今為止，發現花青素含量最高的天然野生植物。

從藥理作用來看

現代藥理研究表明：

枸杞具有免疫調節作用、降血糖降血脂降血壓作用、抗氧化作用、抗衰老作用、護肝抗腫瘤作用及保護生殖系統作用，毒副作用少。

黑枸杞提取物中的多糖對糖尿病有一定的防治作用，花青素有免疫增強作用及抗氧化作用，毒副作用少。

文章太長不想讀，藥師給你劃重點！
黑枸杞與枸杞化學成分類似，所含花青素略多於紅色枸杞，是一種可用來養生保健的藥食兩用漿果。但需要引起大家注意的是：就目前的研究來看，

黑枸杞更多被用於預防保健而非治療疾病，並且其功效被誇大了，產品價格也遠遠超出了它本身的價值，性價比枸杞低的多，因此消費者在選擇時要擦亮眼睛，看透浮華背後的本質，不要僅僅為了花青素的抗氧化作用而趨之如鶩，應理性消費。

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