人為什麼會生病呢？很大的原因就是人體內的正氣不能抵抗外界的邪氣。 所謂正氣， 如果用現代醫學的觀點來看的話， 大致可以相當於人的免疫能力。
中醫認為只要五臟元真充實， 營衛通暢(指人的周身內外氣血流暢)， 抗病力就強， 也就是中醫常說的“正氣存內， 邪不可幹”。 由此可見， “內養正氣”是養生的根本。 《本草綱目》中就提到了很多可以扶正固本的本草。 其實任何一種養生方法的最終目的都是保養正氣， 保養正氣就是保養人體的精、氣、神。 人體諸氣得保， 精和神自然得到充養， 人體臟腑氣血的功能也得到保障， 即“五臟元真通暢， 人即安和”。
從內要培育自己的正氣， 而對外則要防止邪氣的侵蝕。 《黃帝內經》中記載著黃帝和養生家岐伯的對話， 黃帝問岐伯：“為什麼先人們能活上百歲身體還很健康， 現在的人不到六十就過早衰老了？”岐伯說：“古時候的人懂得對於四時不正之氣的避讓， 以便使思想閒靜， 排除雜念。 這樣調和好了自身的正氣， 就不會得病了。 ”
由此可見， 養正氣首先要重視精神調養。 人的精神情志活動與臟腑功能、氣血運行等有著密切的關係， 突然、強烈或持久的精神刺激， 可導致臟腑氣機紊亂， 氣血陰陽失調而生病。 因此平時要重視精神調養， 做到心情舒暢， 精神愉快安定， 少私而不貪欲， 喜怒而不妄發， 修德養性， 保持良好的心理狀態。 同時要儘量避免外界環境對人體的不良刺激，
所謂“外慎邪氣”， 就是要警惕外界一切可以致病的因數， 主要是從有病要早治、生活要節制等方面來調攝養生。 生活中如何做到節制呢？首忌“貪”字。 比如， 起居有常， 起臥有時， 從不貪睡， 每天堅持鍛煉身體， 並做一些力所能及的體力勞動；衣著打扮應當以舒適為宜， 根據氣候的變化而適當增減衣物， 但不要因天氣寒冷就穿著過暖， 也不要因為天熱貪涼而過少穿衣；飲食方面則要講究五味適中， 五穀相配， 飲食隨四時變化而調節， 忌貪飲、暴食偏食；在心理健康方面，
規避邪氣的措施很多， 如順四時而適寒暑， 避免六淫邪氣的侵襲。 六淫邪氣各有主時， 春風、夏熱暑、長夏濕、秋燥、冬寒， 應做到因時養生以避邪養正。 此外， 外避邪氣還要戒除一些不良的生活習慣， 比如熬夜、洗頭時做按摩、有病就吃藥、光腳走路， 等等。
總之， 通過採取內養和外防兩方面的措施， 人就可以達到預防疾病、保持身體健康的目的。 本草裡蘊涵“不生病的智慧”
如果正氣不能抵禦外來的邪氣入侵， 人就會生病。 在生活中， 有一些人群特別易生病， 比如孩子、老人， 以及其他體質較弱的人。 這些人群之所以容易生病，
以兒童為例， 尤其是初來人世的小寶貝們， 他們的五臟六腑都處於有形無質的初始狀態， 正氣剛剛發生， 對周圍複雜的環境還不能從容應付。 所以對待小孩子， 要格外注意扶正氣， 其他體弱人群也一樣。
而幫扶正氣最直接和簡單的方法， 就是從食物中尋找正氣。 本草中就含有扶正固本的精華。 《本草綱目》中記載了很多具有此種功效的食物， 比如紅棗、蓮子、山藥、龍眼肉、核桃、蓮藕、黨參等， 它們都具有滋養身體、補益肺脾的功效， 體弱人群經常食用， 可以扶正固本。 下面介紹幾款家庭中方便準備的“正氣餐”。
1.山藥羊肉湯
材料：羊肉205克，生薑10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽6克，米酒10克。
制法：加水武火煮開，文火將羊肉燉熟，喝湯吃肉。
功效：祛除虛寒，壯胃健脾，補中益氣。
《本草綱目》解讀：羊肉，大熱、無毒，可治虛弱，也有壯胃健脾之功；山藥，甘、溫，可以補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉。久服耳聰目明、輕身不饑、延年。
《本草綱目》用法：用羊肉一斤、山藥一斤，各煮爛，研如泥，下米煮粥吃。
2.薑糖茶
材料：生薑10克，紅糖15克。
制法：將生薑洗淨、切絲，放入大茶杯內，沖入開水，蓋上杯蓋，泡10分鐘以上，再加入紅糖。溫熱一次服完，服後臥床蓋被取微汗。
功效：適用于感冒初起，發熱怕冷、頭痛、不想喝水的症狀。
《本草綱目》解讀：生薑，辛、微溫、無毒，可治瘧疾寒熱、寒熱痰嗽；紅糖，性溫，可潤心肺、和中助脾、補血、破淤。
《本草綱目》用法：生薑四兩，搗取自然汁一酒杯，靜置一夜。發病日五更飲服即可止瘧，未止再服。
3.杏仁粥
材料：杏仁20克，白米50克。
制法：將米煮至半熟時加入杏仁，繼續煮成粥既可。早餐服用時加一些白糖和蜂蜜調味。
功效：適用於感冒後咳嗽不愈，氣喘氣急，大便乾燥。
《本草綱目》解讀：杏仁，甘、苦、溫、冷、利，有小毒。
《本草綱目》用法：用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。可治咳嗽寒熱。
材料：羊肉205克，生薑10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽6克，米酒10克。
制法：加水武火煮開，文火將羊肉燉熟，喝湯吃肉。
功效：祛除虛寒，壯胃健脾，補中益氣。
《本草綱目》解讀：羊肉，大熱、無毒，可治虛弱，也有壯胃健脾之功；山藥，甘、溫，可以補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣，長肌肉。久服耳聰目明、輕身不饑、延年。
《本草綱目》用法：用羊肉一斤、山藥一斤，各煮爛，研如泥，下米煮粥吃。
2.薑糖茶
材料：生薑10克，紅糖15克。
制法：將生薑洗淨、切絲，放入大茶杯內，沖入開水，蓋上杯蓋，泡10分鐘以上，再加入紅糖。溫熱一次服完，服後臥床蓋被取微汗。
功效：適用于感冒初起，發熱怕冷、頭痛、不想喝水的症狀。
《本草綱目》解讀：生薑，辛、微溫、無毒，可治瘧疾寒熱、寒熱痰嗽；紅糖，性溫，可潤心肺、和中助脾、補血、破淤。
《本草綱目》用法：生薑四兩，搗取自然汁一酒杯，靜置一夜。發病日五更飲服即可止瘧，未止再服。
3.杏仁粥
材料：杏仁20克，白米50克。
制法：將米煮至半熟時加入杏仁，繼續煮成粥既可。早餐服用時加一些白糖和蜂蜜調味。
功效：適用於感冒後咳嗽不愈，氣喘氣急，大便乾燥。
《本草綱目》解讀：杏仁，甘、苦、溫、冷、利，有小毒。
《本草綱目》用法：用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。可治咳嗽寒熱。