現在的市場上好吃的食品太多了， 有特色的食品也太多了， 所以要在這麼多的食品裡找到每一樣對人體健康是否有害是很困難的事， 但是有三樣食品是醫生輕易不會吃的， 但是我們卻很愛吃！
“人造奶油”是把植物油經過加氫處理後把它變成固體， 模仿天然奶油的形狀和味道， 加入一些防腐劑、香精、色素等等， 來達到和天然奶油口感差不多的效果。
人造奶油廣泛存在我們日常飲食中， 例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。 長期超量食用人造奶油除了可能導致心臟疾病。
魚丸、蝦丸、蟹棒等， 這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品， 在火鍋界很受歡迎。 人造海味食品中， 含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。
這些食品添加劑“調配”出來的人造海味食品， 營養價值並不高。
火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感， 都會加入一定比例的肥肉和澱粉等， 就導致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。
另外， 加工肉類吃太多還會增加腸癌風險。
品種雜一點
一是分散風險， 二是均衡營養。
總量少一點
少吃長壽， 少吃安全。 什麼菜都吃一點， 什麼菜都少一點， 不要因為喜好某樣菜而偏食多吃。
香味淡一點
自然之菜香， 往往醇而不濃， 久而不烈。 剛上菜時香氣撲鼻， 但香氣不持久， 只有開始一聞出的頭香， 沒有原料天然的持久香氣， 這樣的菜一定加了香精、香料。
素菜多一點
現在大部分人點菜的比例是葷多素少， 酒多飯少， 油多湯少。 結果是血脂高、血糖高、血壓高。
根據膳食平衡原則， 蔬菜、豆類製品要占總菜量的一半以上。
菜色淺一點
過分豔麗的菜色難免加了色素。 以鮮榨果蔬汁來說， 100%果蔬原料榨出的汁， 顏色不會很鮮豔， 很快會氧化變色。
尤其是久煮不變色的紅湯和辣椒醬等， 可能非法加入了化工原料， 千萬不要吃。
口味清一點
儘量少點過分香、鮮、辣的菜肴。 菜肴中的鹽和味精儘量少些。 食物原料各有其味， 淡中有大味。
要想菜的口味變濃很容易， 可是要做到淡而有味就難上加難了。