經常在外就餐， 免不了要使用餐館的餐具， 不過這餐具衛生情況是否達標可就不好說了~
7月24日， 北京市食藥監局發佈餐飲食品抽檢資訊， 共抽檢餐飲食品253批次樣品， 其中合格樣品235批次， 不合格樣品18批次， 不合格項目均為餐具中檢出大腸菌群。
綠松鼠注意到， 18批次不合格樣品涉及9家餐飲企業， 其中不乏漢光百貨、峨眉酒家、慶豐包子鋪等知名企業。
抽檢餐具不合格資訊匯總
松鼠君查詢發現， 大腸菌群是評價食品衛生的重要指標之一， 屬於在餐飲產品不得被檢測出的項目。 這一檢測結果能夠體現出餐飲產品受糞便污染的狀況。
業內人士認為， 在餐具中檢測出大腸菌群， 可能是碗碟清洗的時候沒有消毒， 或是管理餐具的人員衛生意識薄弱、勤洗手沒做到位。 此外， 也不排除餐具存放環境不衛生、使其受到二次污染的可能性。 看來， 這9家餐館衛生的衛生情況確實很令人擔憂啊！
為進一步瞭解情況， 綠松鼠致電消費者熟知的綠茵閣、漢光百貨、團結湖峨眉酒家、慶豐包子鋪等4家餐飲企業。 截至發稿， 漢光百貨辦公室、團結湖峨眉酒家工作人員均表示對此事不知情；綠茵閣暫未取得聯繫。
此次公益橋慶豐包子店內有5批次餐具不合格， 油條盤、餃子盤、粥碗、涼菜碟等餐具均檢出大腸菌群。 綠松鼠致電慶豐包子鋪公益橋店， 該店相關負責人表示， 對於此次檢出大腸菌群的具體原因不太清楚， 有可能是消毒過程沒有到位。 此外， 店內的餐具清洗都有固定流程， 此前未出現過不合格情況。 餐具檢驗不合格的事情發生後， 慶豐總部來店做了全面檢查， 目前門店已經按照要求做出了整改。
至於北京綠茵閣餐廳， 綠松鼠搜索百度顯示北京有2家， 其中一家是位於三裡河路7號新疆飯店1層的“綠茵閣大堂吧”， 在百度地圖和大眾點評上均無聯繫方式， 也無消費者評價。 另外一家是位於北京高麗營鎮于莊春暉園溫泉度假村的綠茵閣餐廳， 其門店主管稱對此事不知情， 需要聯繫相關負責人， 但截至發稿並未取得聯繫。
采寫 / 鄭逍、張曉榮
編輯 / 張曉榮
近期文章推薦
本文為綠松鼠（ID：xjbxinshipin）原創內容，