啟動棕色脂肪的卡路里（一）——糖尿病病人必須認識
什麼是棕色脂肪？它是一種特殊類型的脂肪，
大多數人(也許全部)體內只含有少量棕色脂肪，
幾年前， 科學家才發現人體內的棕色脂肪， 而且當時認為棕色脂肪在成年人體內不起任何作用。 當亞倫·塞比斯博士談論他工作時， 你會發現他非常興奮。 幾年前， 塞比斯博士連同其他喬斯林同事， 包括糖尿病研究開創者c.羅奈爾得·卡恩博士， 發表了一篇震驚世界文章。 這篇文章分2009年發表在《新英格蘭醫學雜誌》上， 塞比斯和哢報告說， 他們回顧了近2000個成年人正電子發射電腦斷層(PET-CT掃描， 尋找脂肪組織存在的部位， 掃描包括棕色脂肪組織的生物特性即高葡萄糖代謝區。
為什麼這篇文章會引起轟動？首先直到那時， 人們一直認為只有嬰兒和孩子體內的棕色脂肪才有功能， 科學家喜歡將其稱之為棕色脂肪組；， 用來幫助嬰兒抵禦寒冷。 當我們成年後， 棕色脂肪就會消失或至少變得沒有用處了。 其次， 棕色脂肪是一種非常特別的脂肪， 不像白色脂肪這個體內最多的脂肪組織用來存儲體內剩餘的能量， 棕色脂肪在特定的環境下產生熱能。 事實上。 當棕色脂肪被完全啟動後， 它產生的熱量是其在組織的300倍。 僅50餘克的棕色脂肪每天就能燃燒幾百卡的能量，
儘管得知至少一些人體內仍有棕色脂肪是令人興奮的， 但是這個消息是否有價值還不清楚。 畢竟， 如果只有一小部分人體記憶體在大量的棕色脂防， 那麼這個發現就不會在醫學和健康方面得到任何廣泛的應用。 我們現在發現， 大部分或所有人體內都有少量的棕色脂肪組織沉積。 大約在同一時間， 塞比斯博士公佈的另外兩個較小的研究， 表明成人體內有棕色脂肪實際比例比他們以前得出的數值要高。 可能是由於塞比斯博士和卡 恩博士回顧的掃描都是在室溫下開啟。
在這些研究中， 荷蘭研究人員掃描24個男性， 在冷卻到16℃的房間裡待了兩個小時， 只有1個人沒有檢測到棕色脂肪組織的存在。
這些結果表明， 大多數人存在棕色脂肪組織， 而當暴露在寒冷環境中時這些棕色脂肪組織會被啟動但是， 由於大部分人不傾向於採取寒冷的足浴， 所以怎麼利用這個發現目前還不是很清楚。
塞比斯博士說：“作為一個醫生， 我有許多病人的體重只是徘徊在某一點。 無論他們如何努力去戒掉這些多餘的重量。
'棕色脂肪提高葡萄糖代謝
棕脂肪燃燒熱量的潛力是令人興奮的，特別是那些對減肥要求比較高的2型糖尿病患者。不過，棕色脂肪可能也有其他的對抗糖尿病的方法。血糖水準較低的人體內的棕色脂肪含量較血糖水準高 的人含量高，這表明它可能在血糖控制中發揮更直接的作用。一個研究小 最近發現，棕色脂肪中的某個蛋白質似乎能提高白色脂肪的代謝。他們研究了一系列缺乏這種蛋白質的實驗小鼠，這些小鼠能量消耗少，體重增加，最後出現糖尿病。
由喬斯林的勞裡·古德伊爾博士所負責生理和新陳代謝中心執行，即將少量棕色脂肪組織從一組小鼠轉移到另一組的腹部。這個研究的結果令人驚訝：8周後，被植入棕色脂肪的小鼠不僅比安慰劑組體重輕，血糖的控制能力提高且降低了胰島素抵抗。在隨後的實驗中，給予被植入棕色脂肪的小鼠高脂肪飲食，它們較對照組體重增加得少、血糖控制得好。進一步的測試顯示，移植組的小鼠體內，與血糖控制相關的各種蛋白質和其他物質水準較高。
耐人尋味的是，我們體內可能會長出額外的棕色脂肪細胞。另外一個開創性研究，由喬斯林的曾宇華博士帶領著一組基礎科學人員完成，確定了成人的幹細胞可以分化出棕色脂肪組織，並且研究出了轉化方法，即從白色脂肪組織和肌肉組織中提取祖細胞，誘導轉化為棕色脂肪細胞。曾博士和塞比斯博士聯手進行關於棕色脂肪細胞生長的分子途徑的研究。研究發現米色脂肪，這種生理機能稍微不同於棕色脂肪的脂肪組織，幾乎能像棕色脂肪一樣高效地燃燒熱量。
關於棕色脂肪和米色脂肪的研究在喬斯林中心和其他研究所進行著，這意味著未來數年，我們一定會聽到關於這個迷人的組織更多的消息。其實，我覺得某種形式的個性化的棕色脂肪治療，很有可能出現在未來的某個時刻，至少對於那些能買得起它的人如此。在此期間，可以用我們已經知道的一些非常廉價的方式，最大限度地提高體內棕色脂肪的活性。在下一節中，我將解釋如何做到這一點。
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'棕色脂肪提高葡萄糖代謝
棕脂肪燃燒熱量的潛力是令人興奮的，特別是那些對減肥要求比較高的2型糖尿病患者。不過，棕色脂肪可能也有其他的對抗糖尿病的方法。血糖水準較低的人體內的棕色脂肪含量較血糖水準高 的人含量高，這表明它可能在血糖控制中發揮更直接的作用。一個研究小 最近發現，棕色脂肪中的某個蛋白質似乎能提高白色脂肪的代謝。他們研究了一系列缺乏這種蛋白質的實驗小鼠，這些小鼠能量消耗少，體重增加，最後出現糖尿病。
由喬斯林的勞裡·古德伊爾博士所負責生理和新陳代謝中心執行，即將少量棕色脂肪組織從一組小鼠轉移到另一組的腹部。這個研究的結果令人驚訝：8周後，被植入棕色脂肪的小鼠不僅比安慰劑組體重輕，血糖的控制能力提高且降低了胰島素抵抗。在隨後的實驗中，給予被植入棕色脂肪的小鼠高脂肪飲食，它們較對照組體重增加得少、血糖控制得好。進一步的測試顯示，移植組的小鼠體內，與血糖控制相關的各種蛋白質和其他物質水準較高。
耐人尋味的是，我們體內可能會長出額外的棕色脂肪細胞。另外一個開創性研究，由喬斯林的曾宇華博士帶領著一組基礎科學人員完成，確定了成人的幹細胞可以分化出棕色脂肪組織，並且研究出了轉化方法，即從白色脂肪組織和肌肉組織中提取祖細胞，誘導轉化為棕色脂肪細胞。曾博士和塞比斯博士聯手進行關於棕色脂肪細胞生長的分子途徑的研究。研究發現米色脂肪，這種生理機能稍微不同於棕色脂肪的脂肪組織，幾乎能像棕色脂肪一樣高效地燃燒熱量。
關於棕色脂肪和米色脂肪的研究在喬斯林中心和其他研究所進行著，這意味著未來數年，我們一定會聽到關於這個迷人的組織更多的消息。其實，我覺得某種形式的個性化的棕色脂肪治療，很有可能出現在未來的某個時刻，至少對於那些能買得起它的人如此。在此期間，可以用我們已經知道的一些非常廉價的方式，最大限度地提高體內棕色脂肪的活性。在下一節中，我將解釋如何做到這一點。
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