今天上海發佈了第15個高溫橙色預警！
高溫天， 我們繼續關注堅守崗位的工作者們！
先前， 我們感受了環衛工人、河道保潔員、
修路工人、外賣送餐員、交警、停車協管員、
電力搶修班、120急救中心等工作人員的生活，
今天， 我們一同走近廚師、送水師傅和公車維修工！
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廚師
頂高溫！揮1米長的鍋鏟！
炎炎盛夏， 許多人對油煙彌漫的廚房望而卻步，
而廚師們卻在高溫下、火爐旁辛勤地準備飯菜，
成為三伏天裡， 堅持與爐火“共舞”的勞動者！
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上午十點半， 在嘉定工業區的一家企業食堂，
廚師們揮舞著1米多長的鍋鏟烹製各類菜肴。
後廚30多位廚工從早上7點工作到晚上8點，
每天要準備近1000人的午飯、近400人的晚飯。
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這間50㎡的廚房共有4個灶台、3個蒸箱，
廚房中沒有安裝空調， 只有2個排風裝置，
以及一個臨時添置的電風扇。
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一個灶台工作的時候， 溫度就達到了48℃！
如果四個灶台都工作，
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但按照規定， 廚師工作時不僅要戴著廚師帽，
還要穿著長袖廚師裝， 烹飪時不能擦汗喝水，
必須等一道菜完成後才能到廚房外休息一下。
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某企業食堂廚師 席師傅
送水師傅
每天送水100+桶！
高溫炙烤下，人們的飲水量節節攀升，
送水師傅的工作量也隨之不斷增加！
上午10點，高昌路的這家水站迎來了訂單高峰。
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28歲的小盛做了3年多送水工，
每當他騎車到達客戶家樓下後，
就麻利地把一大桶水扛在肩上，
迅速朝著客戶所在的樓層跑去！
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粗略地算一算，這次小盛送的是5樓，
每層樓約15個臺階，剛剛5樓跑個來回，
加在一起大概要爬約120個臺階！
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送水工人 盛化龍
我們的記者打算體驗一下小盛的工作，
結果，記者連提起20多斤的水都吃力，
送水師傅們的辛苦程度可想而知……
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7月，嘉定各家水站的送水訂單增長三成，
送水師傅每天送水百餘桶，日均爬樓達40多層！
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公車維修工
上蒸下烤！如進烤箱！
公車維修工，是穿著“黑大褂”的“急救醫生”。
為了確保公車輛的正常運行，他們冒著高溫，
躺在50多度的地面上，對故障車輛進行檢修，
這份堅守為的是保障市民們安全、舒適地出行。
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汪鳳做公車維修工作10年了，
每年夏天都是他最難熬的時候。
進行車輛維修大多要鑽進車底。
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上方是底盤和零部件散發的熱量，
而身下則是燙得不得了的地面，
上蒸下烤，就好像鑽進了烤箱。
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公車維修工 汪鳳
高溫天，車輛故障率比平時高出50%，
維修班裡12個維修工人幾乎整天“備戰”，
平均下來，每人每天至少要修理10輛車！
為了確保每條公交線路的正常有序運行，
每個維修工人都是隨叫隨到，從未缺席！
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嘉定區公交維修人員共分為早晚2個班組，
輪班上崗，確保車輛故障時能及時進行搶修。
車站裡設置空調休息室，還準備了消暑用品，
在高溫天裡，為維修工人們提供防暑降溫保障！
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廚師！送水師傅！公車維修工！
是嘉定眾多堅守崗位工作者中的一部分，
他們用自己辛勤的付出來保證城市運行，
對他們工作的支持就是對他們最大的尊重！
讓我們一起為每一位高溫下的勞動者點贊！
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（供稿：張志斌、陳劍青、印沁沁、高傑、張怡、顧奕錦，編輯：羅瑤）
某企業食堂廚師 席師傅
送水師傅
每天送水100+桶！
高溫炙烤下，人們的飲水量節節攀升，
送水師傅的工作量也隨之不斷增加！
上午10點，高昌路的這家水站迎來了訂單高峰。
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28歲的小盛做了3年多送水工，
每當他騎車到達客戶家樓下後，
就麻利地把一大桶水扛在肩上，
迅速朝著客戶所在的樓層跑去！
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粗略地算一算，這次小盛送的是5樓，
每層樓約15個臺階，剛剛5樓跑個來回，
加在一起大概要爬約120個臺階！
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送水工人 盛化龍
我們的記者打算體驗一下小盛的工作，
結果，記者連提起20多斤的水都吃力，
送水師傅們的辛苦程度可想而知……
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7月，嘉定各家水站的送水訂單增長三成，
送水師傅每天送水百餘桶，日均爬樓達40多層！
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公車維修工
上蒸下烤！如進烤箱！
公車維修工，是穿著“黑大褂”的“急救醫生”。
為了確保公車輛的正常運行，他們冒著高溫，
躺在50多度的地面上，對故障車輛進行檢修，
這份堅守為的是保障市民們安全、舒適地出行。
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汪鳳做公車維修工作10年了，
每年夏天都是他最難熬的時候。
進行車輛維修大多要鑽進車底。
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上方是底盤和零部件散發的熱量，
而身下則是燙得不得了的地面，
上蒸下烤，就好像鑽進了烤箱。
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公車維修工 汪鳳
高溫天，車輛故障率比平時高出50%，
維修班裡12個維修工人幾乎整天“備戰”，
平均下來，每人每天至少要修理10輛車！
為了確保每條公交線路的正常有序運行，
每個維修工人都是隨叫隨到，從未缺席！
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嘉定區公交維修人員共分為早晚2個班組，
輪班上崗，確保車輛故障時能及時進行搶修。
車站裡設置空調休息室，還準備了消暑用品，
在高溫天裡，為維修工人們提供防暑降溫保障！
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廚師！送水師傅！公車維修工！
是嘉定眾多堅守崗位工作者中的一部分，
他們用自己辛勤的付出來保證城市運行，
對他們工作的支持就是對他們最大的尊重！
讓我們一起為每一位高溫下的勞動者點贊！
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（供稿：張志斌、陳劍青、印沁沁、高傑、張怡、顧奕錦，編輯：羅瑤）