南方地區番木瓜育苗及栽培技術

番木瓜原產南美洲，分佈遍及世界熱帶、亞熱帶地帶，與香蕉、鳳梨同稱為熱帶三大草本果樹。番木瓜除可作蔬菜食用外，還可醃制、蜜餞，並且是雞、鴨、鵝喜食的飼料。廣泛種植于南方農村的房前屋後。近年來，人們對番木瓜的需求量越來越大，種植番木瓜的經濟效益好，種植面積也在逐步擴大，生產上極需高產優質的番木瓜苗。

母株選擇與採種：選擇具有優良性狀的品種，要求果形端正，大小均勻，抗逆性強，生長健壯，節間較密，能連續結果的長圓形兩性花株和雌株，選10 月成熟的果採種，此時的果實是由5—6 月開花坐果發育而成，其花粉主要來自長圓形兩性花和雌型兩性花，所形成的種子能保證高產、穩產，品質也最好；

育苗：育苗地選擇：選擇地勢稍高、光照好、排水灌溉方便的砂壤土地塊育苗。選擇新土或遠離老番木瓜園的地方育苗，

並注意與葫蘆科的瓜園間隔一定的距離；播種前種子處理：打開種子袋，將種子在陽光下曬兩天，用70 % 甲基托布津可濕性粉劑500 倍液消毒處理15 分鐘，清水漂洗乾淨後置於1 % 的小蘇打溶液中浸種5.5 小時，漂洗乾淨，保濕催芽， 5 % 左右露白待播種；

播種：平整育苗地，開條溝，將裝好土的營養杯呈“一”字形擺放入溝中，覆土至營養杯面，擺放寬度不超過1 米，長度依據所搭拱棚而定，播種前一天給營養土澆透水，播種前再淋透杯土，杯內覆2 ～ 3 釐米厚的山地純淨磚紅壤性紅壤土，每杯播2 ～ 3 粒種子，播種後再覆蓋1 層磚紅壤性紅壤土，播種後淋透水，並搭好小拱棚加蓋薄膜防寒保溫，控制棚內溫度在30 ～ 35℃ ；苗期管理：膜內溫度最高不能超過35 ℃，

要適時揭起端膜，通風“煉苗”，培養矮壯苗，避免“瘋長”。水分以保持袋土通體濕潤，表土見幹2 一3 天澆水為原則，施肥提倡施有機肥，苗期不用化肥， 4 -5 片真葉可開始薄施有機糞水，隨後間隔10-15 天，可薄施一次，出圃前20 天內不施肥；

建園和定植：種植前一個月挖定植穴，

每穴施50 千克的腐熟有機肥、0.5 千克過磷酸鈣或鈣鎂磷作為基肥，翌年2 月底至3 月初移苗定植，栽植方式採用寬行窄距，行株距2.5米×1.5 米，每畝植150 ～ 170 株；除秋播春植外，尚有春播夏植，於2 月下旬至3 月播種， 4 月下旬至5 月中旬定植，番木瓜採取一年制耕作栽培方式，最佳定植時間為2 月下旬，植前一天用水澆透定植穴，剝除營養杯時儘量不傷根，土層蓋以略高於根頸；

定植後管理：肥水管理：定植後10 ～ 15 天新根長出，開始薄施促生肥，以後每隔10 ～15 天施肥1 次，以速效肥料為主，施肥位置在樹冠外緣，滴水線以外，樹體慢慢長大後施肥量要逐漸增加；中耕除草培土：定植成活後2 個月內中耕除草1 次，年除草4 ～ 5 次，番木瓜屬淺根作物，每隔一段時間，要適當培土，

以消除露根現象，補償土壤流失，增加土壤；疏花疏果：每個葉腋只留1 ～ 2 個果，雌性株坐果率高，每層留3 ～ 4 個果，對授粉不完全的果實先疏除，去除畸形果、小果和多餘的果，留大小一致、分佈均勻、生長良好的壯果，每株所留的果實數至少與葉片數相當；

蟲害防治：加強栽培管理，採取一年制耕作，從種植到開花結果期及時挖除病株，並用生石灰或其他殺菌劑對挖除工具及植株與土壤進行消毒，消滅病源，適當隔離。

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