各位吃貨們， 這次你的意見可能影響咸寧市委、市政府的決策嘍！
即日起至9月30日， 市委、市政府決定在全市範圍內開展中國 咸寧“八大碗”地方特色美食和遊客最喜歡的“八大廚”評選活動。
當然， 你不僅僅是以吃貨的身份作主， 更是在宣傳展示咸甯飲食文化的特有魅力， 提高咸寧地方特色美食的知名度和美譽度， 促進我市旅遊和餐飲業持續快速健康發展。
參選對象：
全市各餐飲單位或個人， 符合參評條件均可申報。
獎項設置：
最終評出中國 咸寧“八大碗”、遊客最喜歡的“八大廚”。 咸寧首次哦！
評定標準：
“八大碗”評定標準
1、菜色、香、味、形、質感俱佳， 講究主輔料合理搭配， 符合營養衛生標準。
2、特色鮮明、風味突出， 在當地有較高的知名度， 為行業及廣大消費者所公認的優質品種。
3、除個別季節性供應品種外， 必須是餐飲企業在市場上常年供應的品種。 如屬創新類菜， 需有兩年以上供應歷史。
4、在市級及市級以上的各類烹飪技術比賽中獲得優異成績。
“八大廚”評定標準
基本要求、理論要求、技術要求共16條， 你負責投票， 交給專家審定好了。
中國 咸寧“八大碗”評選啟動後， 配套啟動遊客最喜歡的“八大廚”評選活動， 我心目中的中國?咸寧“八大碗”、遊客最喜歡的“八大廚”徵文、攝影比賽等系列活動， 助推評選活動形成聲勢。
8月21日——9月10日， 活動組委會辦公室組織對候選餐飲企業、菜品、廚師進行圖片採集和文字推介。
9月下旬， 組委會將邀請專家評委對候選物件進行評審， 根據群眾投票和專家評審提出中國?咸寧“八大碗”、遊客最喜歡的“八大廚”建議名單， 報市委市政府批准後， 向社會公佈。