一、培育壯苗
1、播種前準備。 播前15-20天， 深耕翻土， 結合耕翻每畝施腐熟廄肥3000公斤-4000公斤， 配施三元複合肥15公斤-20公斤。 曬田7-10天， 再密閉扣棚5-7天， 通過日光照射和高溫悶棚對土壤、溫棚進行充分的滅菌消毒。 將地弄平後， 預留出溫棚內東側空地， 築畦寬1.1 -1.3米， 準備苗床， 然後沿南北方向起壟， 覆蓋地膜， 提溫保墒。
2、種子處理。 苦瓜種子的種殼厚硬， 播種前必須浸種催芽。 先將種子放入55℃的溫水中浸種20-30分鐘， 搓洗掉種殼表面的黏液， 再置於30℃的溫水中浸泡6-8小時後撈出， 放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡消毒15-20分鐘後， 再置於30℃-32℃的條件下保濕催芽。
3、拱棚育苗。 播前澆透底水， 待水完全下滲後， 將發芽的種子均勻點播在苗床上， 撒蓋細土1.5釐米-2釐米厚， 然後搭小拱棚， 保持棚內溫度25℃左右， 5-7天便可齊苗。 幼苗長到二葉一心時， 逐漸撤除拱棚上的薄膜， 放風煉苗;植株長至4-5片真葉時， 準備定植。 苗期儘量不澆水， 以防秧苗徒長。 發現幼苗顏色過淺、生長纖弱時， 可葉面噴施1%尿素與2%磷酸二氫鉀混合液， 促苗復壯。
二、適時移栽
當幼苗長至5-6片真葉時移栽定植。 移栽時， 在膜上按行距70釐米-80釐米、株距30釐米-35釐米打孔定植， 每畝留苗2500-3000株。 取苗時， 力求土坨完整， 避免傷根。 栽植深度以子葉平露土面為宜。 栽後順壟澆水洇灌， 並用濕土壓嚴膜口，