真鯛是近海暖水性名貴底層魚類， 其肉質細嫩、味道鮮美、體色豔麗， 具有很高的經濟價值。 真鯛的俗名為：加吉魚、紅加吉、銅盆魚等。 棲息于水深20～60米、水質清澈、藻類叢生的岩礁海區， 結群性強、游泳迅速。 真鯛主要以底棲甲殼類、軟體動物、棘皮動物、小魚及蝦蟹類為食。 適溫範圍為9～30℃， 最適宜水溫為18～28℃， 有季節性洄游習性， 表現為生殖洄游。
位於浙江象山縣東南方向東海近海海域的漁山列島野生真鯛一般3齡達性成熟， 產卵期為每年的10～12月初， 12月下旬返回較深海區越冬， 來年的3月份， 隨著水溫的慢慢升高， 開始由深海向漁山列島岩礁區移動、覓食。 因此， 根據漁山列島真鯛的生活習性及洄游規律， 垂釣真鯛的季節應為每年的4～12月初， 其中5月底～11月底是垂釣真鯛的盛期， 釣獲的真鯛一般在1000～2500克， 個別的達到4000克左右。
1主要裝備
1.竿：釣竿是磯釣運動中最重要的裝備之一，
2.繞線輪：以選用紡車式繞線輪為主， 型號在1000～2000型， 線容量為4號母線可裝100米， 合乎輕巧原則即可。 但一定要保證出線裝置的順暢。
3.浮波：漁山列島垂釣真鯛， 應根據釣場的深度來決定使用何種浮波。 我們一般都採用負鉛量為0.8～1.5號的中通式浮波。 但應選擇那些自重高、重心低、表面體積小、乘流性好的浮波。 一顆好的浮波能使你對魚訊作出正確的判斷， 更能顯示細微的訊號， 使魚吃餌時進入水中的阻力變得更小。
2釣棚
到過漁山的釣友都知道， 同一個釣位， 釣獲量往往差距很大。 分析其原因， 我認為釣棚是決定釣獲量的主要原因之一。 大家知道， 釣棚就是全釣組的長度。 釣棚的位置跟魚的泳層是息息相關的。 有些釣友可能沒有認識到釣棚與泳層的關係， 只是習慣地固定好釣組便開始垂釣。 要知道魚的泳層是隨著潮水漲退、氣溫、水溫等變化而不斷變化的。
3誘餌
誘餌的作用是將魚群誘導在你預設的標點附近， 其比重應根據釣位元的深淺及釣組的配置狀況進行調整， 最為重要的一點是使誘餌和釣餌碰到一起。 理想的誘餌當首推南極蝦。 但南極蝦價格昂貴， 漁山列島上又無法買到。 因此， 我們採用本地產的漲網小蝦， 不但價格低廉， 而且作用又與南極蝦有異曲同工之功效。 一包2.5千克裝集魚粉添加一塊2千克裝漲網小蝦蝦磚即可。
4釣組
漁山列島垂釣真鯛， 一般都採用移動式釣組， 特別是在上半年水溫較低的情況下， 以釣水深在15～25米之間的深場為主。 因釣場水較深， 會產生上下層流速及流向的不同， 所以應加上水中以穩定釣組。 子線採用3～3.5號的碳纖線， 長度為4～6米， 但在夾鉛配置的應用上非常關鍵， 要根據釣位元的水深、流速、潮況、氣候變化等作出相應的配置調整。
5釣法
選定釣位後， 首先要瞭解釣場的深度， 尤其是陌生的釣場， 一定要先測試水深， 注意潮水的流向和流速， 可打幾勺誘餌用於觀察。 然後再根據所掌握釣場的具體情況來設定釣棚。 要將棲息在岩礁叢中的真鯛吸引到你所設定釣棚的附近，就必然要掌握打誘餌的方法及時機，做到“打得准、打得散、打得少、打得密”。能否做到誘釣同步，是決定釣果的重要環節，也是打誘餌的最高境界。漁山列島的真鯛食性比較兇猛，當真鯛來食餌時，常表現為一刹那就不見了浮波。這時，就可以立刻揪竿啦!