昨天和幾個同事在外面吃飯， 上來一盤肉末茄子， 老張餓得不行， 直接開動。 結果他剛吃了一筷子就把筷子扔了， 一臉怒色地叫要叫服務員。 我們問他怎麼了， 他拿茶水漱完口後說， 這個菜好苦！
正好小李也嘗了一口， 他一臉狐疑地看著老張說， 我覺得還好啊， 味挺正的。 兩人正要爭起來， 我們趕緊各自嘗了一口， 最後確定， 只有老張一個人覺得苦。
在生活中偶爾我們也會碰到嘴裡發苦的情況， 比如早上一起床， 感覺整個嘴裡都是苦的；趕緊去刷了個牙， 可也不管用， 一小會苦味又回來了；吃飯吃菜， 啥都感覺帶著一股苦味，
這些“嘴裡發苦”的情況， 很多人往往不會太當一回事， 忍一忍也許就消失了， 還有一些甚至乾脆就是習以為常了！但小健必須提醒大家， 嘴裡發苦可不能不當一回事！
嘴裡發苦， 可能是病哦！
在臨床上， 嘴裡發苦的情況，
口腔疾病（感染和口臭等問題）會影響我們的味覺；
如果神經受損， 不能正常反映味覺， 也可出現嘴巴發苦的情況；
口乾舌燥， 人在缺水尤其是全身脫水的狀態下下， 也可出現嘴巴發苦；
服用一些藥品的時候， 有部分會存在使人嘴巴發苦的副作用， 比如卡托普利（一種降壓藥）、鋰製劑（用於多種精神疾病治療）或腫瘤化療藥物等；
長期吸煙或缺乏維生素B12、鋅等營養素也可能會引發味覺問題。
某些全身疾病也可能是原因之一， 比如某些癌症、肝腎病、糖尿病等， 都可能引發嘴裡發苦的症狀，
嘴裡發苦， 後果可能比你以為的嚴重得多！
可能會有人覺得「嘴裡發苦」就是個小問題， 忍忍就過去了， 習慣了就沒問題。 可事實上， 這種看似微小的不舒服， 往往後面潛藏著大麻煩。
1、嘴巴發苦最直接的後果就是食欲不振， 長此以往可能會引發體重下降、營養不良等後續問題；
2、嘴巴發苦掩蓋了食物的味道， 如果不小心進食了變質的食物， 可能會引起食物中毒；
3、當你的味覺容易發苦以後， 你的飲食習慣可能會變得越來越重口味， 油鹽吃得越來越重， 只有這樣才能掩蓋住嘴裡的苦味。 但重口味有可能誘發高血壓、心血管病， 不利於身體健康。
所以呢， 可不能小看嘴裡發苦的問題， 情況比較嚴重的最好去看醫生接受治療。
緩解和預防， 從這些開始
如果是疾病引起的嘴裡發苦， 那治療好根源疾病是最好的應對方法。 但生活中還有很多時候並沒有嚴重到需要看醫生的地步， 那下面的這些方法就可以幫到你了。
1、注意口腔衛生。 好好刷牙什麼的不用多說，
2、戒煙。 為味覺、為健康、為家人， 請戒煙吧；
3、遠離有害化學品。
4、注意補充維生素和微量元素。 食物儘量多樣化， 使營養補充均衡一些。