【鹽阜網訊】：近日， 筆者走訪鐘莊街道城北現代農業園區蘆筍種植基地， 只見基地裡一株株碧綠的蘆筍破土而出， 充滿著生機和希望。
今年60多歲的成開臣， 是這片蘆筍種植基地的管理人員。 他告訴筆者， 他們嚴格按照綠色有機食品的標準， 生產加工中不使用化學農藥、化肥。 他說：“蘆筍分為春筍、夏筍和秋筍， 每年有8個月採摘期， 蘆筍的產量極高， 畝產量可以達到1300公斤， 僅春季可達700公斤以上。 我們吸納了50多名村民。 天氣溫度適宜的時候一天可以收割2噸左右。 收割的蘆筍包裝好直接銷往北京、上海、南京、蘇州等大、中城市。
據悉， 蘆筍含多種維生素、礦物質和微量元素， 是公認的保健蔬菜， 在國際上享有“蔬菜之王”的美譽。 春天的蘆筍營養價值最高。 (建湖日報 吳俊傑 王曉軍)