在乾燥的辦公室裡， 很多白領都有用檸檬泡水喝的習慣。 總體來說， 這種做法可以為身體提供足夠的水分和滋養， 但與直接食用不同的是， 有幾個誤區需要大家注意。
檸檬水泡得濃一點好還是淡一點好？
很多人都認為檸檬水要泡濃點好， 所以就猛加檸檬片。 其實， 一片檸檬就可以泡一大瓶水了。 這樣泡出來的檸檬水酸味不濃， 不加糖或蜂蜜即可飲用， 含有的能量也會更低。
要注意的是， 檸檬一定要帶皮， 切片也要薄， 這是因為皮中含有的類黃酮更高， 比果肉部分更值得泡。 另外， 檸檬的精油也主要在皮中， 切薄點能夠將香氣泡出來。 這種物質有一點淡淡的苦味， 和酸味很配， 在天熱時有更好的解渴功效。
白天不能喝檸檬水
有人說檸檬是“感光食品”， 擔心白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。 不過， 這個說法僅僅是傳言， 並沒有科學依據。
檸檬必須用冷水泡
還有一種說法是用熱水泡檸檬會使維生素C流失， 所以要用冷水來泡。 但是， 如果用冷水泡檸檬， 很可能就無法泡出檸檬的香味。 其實， 維生素C的耐熱性很好， 只要水溫不超過60℃， 就不容易流失。
胃病患者不能喝檸檬水
很多人認為， 胃病患者不能喝酸性過強的飲料，
吃高鈣食物後喝檸檬水會生成結石
有人說檸檬水不能和富含鈣食物一起吃， 否則會結合成沉澱， 甚至在體內生成結石。 從科學的角度來看， 檸檬酸鈣微溶于水， 100克水的溶解度只有0.02克， 很難形成結石， 反之， 根據相關研究， 檸檬酸鈣有利於人體補鈣， 能夠預防腎結石的發生。