生活中， 粉條是涮火鍋、燉菜的常用食品。 但誰能想到， 在山東濟南的一個小作坊內， 沒有任何食品原料， 只用三種工業化工材料就能“合成”上萬斤“毒粉條”， 而這種“毒粉條”的甲醛含量超標達360倍， 重金屬鉻含量超標200餘倍。
經山東省濟南市槐蔭區檢察院提起公訴， 該區法院近日作出一審判決， 以生產、銷售有毒、有害食品罪分別判處被告人邱合慶有期徒刑九年， 並處罰金100萬元；判處被告人孫運開等人有期徒刑三年至四年， 各並處罰金10萬元。 據悉， 一審宣判後， 四被告人均未提出上訴。
市場抽查“偶遇”“毒粉條”
濟南市公安機關在對市場日常抽檢時， “偶遇”一批甲醛超標的粉條。 與以紅薯、馬鈴薯等為原料， 經磨漿沉澱等加工後製成的正常粉條不同， 這些被查獲的粉條都是濕的， 並都浸泡在塑膠桶裡， 仔細聞有一股強烈的甲醛味。
辦案民警從市場上一個小攤點著手調查，
化學品合成“工業粉條”
院裡的三名工人正是私營業主邱合慶雇來的。 2012年初春， 邱合慶從濱州來到濟南， 以十幾萬元的價格從他人手中購入粉條加工設備及加工配方。 隨後邱合慶雇用在濟南打工的農民工付令來、孫運開、顏培成生產加工粉條。 其中， 付令來負責按比例配料並加入攪拌罐內生產出粉條， 孫運開負責使用甲醛對生產出的粉條進行浸泡用於防腐， 顏培成負責駕駛小貨車將生產出的粉條運輸至物流公司向外發貨。
據邱合慶供述， 生產加工粉條時， 他們不用地瓜澱粉等食品原材料， 而是以工業明膠等化學品為原料製成“粉條”。
經對提取的“粉條”樣品進行檢測， 均檢驗出甲醛1800餘mg/kg市， 物流以發貨清單為憑證代收貨款。 辦案人員通過調取物流記錄、發貨清單、帳本以及實地取證， 確定了“毒粉條”的銷售網路， 進一步證實了邱合慶等人生產、銷售“毒粉條”的事實。
邱合慶平時主要在物流市場收款發貨， 發物流的時候一般用一種藍色塑膠桶分裝“毒粉條”， 每桶大約100斤， 桶內有甲醛水浸泡。 據邱合慶供述， 最多時一天能生產、銷售1萬餘斤粉條， 少時也有3000斤，
“這些‘毒粉條’不是晾乾的， 而是在水裡泡著的， 多用於街頭的小攤點、大排檔， 有時竟用於製作魚翅。 ”辦案檢察官介紹， “如果沒有經過加工， 會聞到刺鼻的甲醛味， 而一旦添加調味品就嘗不出來了。 ”
起初， 邱合慶是用食用膠加工粉條， 但食用膠價格較高，每噸3萬餘元，而工業明膠的價格每噸只有1.3萬至1.5萬餘元。這樣，邱合慶加工的“毒粉條”每斤的成本價只有幾毛錢，他們往外賣的價格是每斤1.6元至1.9元。
今年4月，槐蔭區檢察院以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪對4人提起公訴。經查，4人使用國家明令禁止在食品中添加的工業明膠、甲醛等有毒、有害原料生產粉條並對外銷售數量達200餘噸，非法獲利45萬餘元，其行為嚴重危害了社會公眾的食品安全。
作者：盧金增 張騰藝
製作：研究室
今年4月，槐蔭區檢察院以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪對4人提起公訴。經查，4人使用國家明令禁止在食品中添加的工業明膠、甲醛等有毒、有害原料生產粉條並對外銷售數量達200餘噸，非法獲利45萬餘元，其行為嚴重危害了社會公眾的食品安全。
作者：盧金增 張騰藝
製作：研究室