齊魯網3月25日訊 最近有市民反映， 濟南曆下大潤發以及銀座售賣的土豆發芽了， 這是真的嗎？記者第一時間進行了調查。 昨天， 在濟南曆下大潤發蔬菜區， 記者看到土豆售價1.7元一斤， 價格雖然很實惠， 但是幾乎全都長出了白色的芽， 有的甚至都發青了。 對此， 大潤發工作人員說， 到了這個季節， 土豆不發芽也不正常， “有的不發芽的加東西 ”。
而記者在玉函銀座和泉城廣場地下銀座也同樣發現了土豆發芽的問題。 對此， 千佛山醫院營養科副主任營養師程振倩表示， 土豆發芽以後， 當中有一種龍葵素的東西會增多 ， 這種龍葵素如果食用過多， 就會產生中毒症狀， 更嚴重的可能回導致死亡。 今天上午， 記者再次走訪了涉事的三家超市。 在濟南曆下大潤發蔬菜區， 土豆正在搞促銷， 價格由昨天的1塊7， 降到了1塊錢， 記者在裡面並沒有發現像昨天那種長滿了長芽的土豆。
而泉城廣場地下銀座超市和玉函銀座超市直接第一時間將土豆進行了下架。