紫蘇， 對大家並不陌生， 它可以當菜吃也可以當做藥材。 三伏天， 是“冬病夏治”的好時機， 也是養生的“黃金週期”。 無論是幼嫩的紫蘇， 還是曬乾的紫蘇， 都是有很好的效果。
紫蘇對治療咳嗽是有很好的效果， 一個朋友就是咳嗽的厲害， 吃了藥還是咳嗽結果就把藥給丟了， 就吃了一個多禮拜的紫蘇葉， 咳嗽大幅好轉。 紫蘇是夏季菜， 或是你們知道， 紫蘇有很好的藥用價， 那麼我們就來看看紫蘇有什麼功效吧。
紫蘇葉的功效
紫蘇葉味辛， 性微溫， 無毒。 歸脾經、肺經。 行氣寬中， 消痰利肺， 和血， 溫中， 止痛， 定喘， 安胎， 發表， 散寒， 理氣， 和營。
1、抗菌消炎， 增強免疫力
紫蘇能夠抑制葡萄桿菌的生長， 提高人體免疫力。
2、調節血壓
紫蘇當中的紫蘇油能夠調節身體的血壓控制系統， 能夠説明血壓恢復正常， 一方面可以讓過低的血壓升高， 另一方面也不會導致血壓過度升高。 所以是很多血壓不正常的朋友推薦的飲品。
3、祛風散寒， 治感冒
如果身體患有風寒感冒， 具體的身體症狀表現為怕冷、咳嗽以及氣短還有腹脹， 那麼可以將紫蘇葉泡水服用。
4、治療皮膚疾病
由於紫蘇葉進入身體止嘔能夠有效的促進發汗， 增強身體中以及皮膚中的氣血循環，
紫蘇葉的注意事項：
1、哪些人不能吃紫蘇葉氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
2、紫蘇葉的適用人群一般人群均可食用。
3、紫蘇葉的食用禁忌紫蘇葉不可和鯉魚搭配,否則會生毒瘡。 紫蘇葉不可和螃蟹搭配,否則會腹痛。
在介紹一種紫蘇葉吃法給大家：
炒紫蘇葉
材料：紫蘇葉， 青椒， 紅椒， 蒜， 食用油， 鹽， 味精。
做法：（1）紫蘇葉切碎、蒜切末、青椒紅椒切碎丁；
（2）坐鍋熱油， 放紫蘇葉爆香盛起；
（3）鍋中留底油， 下蒜末、青紅椒炒出辣香， 倒入紫蘇葉炒勻， 放鹽、味精調味裝盤。
總結：你喜歡吃紫蘇葉？