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創業探店¦看老司機熊克力,一年時間做出“錢大媽+豐巢”的效果

京東為什麼要入股“錢大媽”?很簡單, 看重的就是社區便利店+同城配送的模式。

現在新零售業態已經不再是一兩年前那種拼概念、搶融資的階段了, 現在想要在這個領域裡搶佔一席之地, 實實在在找到自己的盈利模式才是王道。

“麥子小屋”的熊克力, 對這一點看得太通透了。 這位投資財經界的老司機, 早在上世紀90年代已經是上市公司的高管。 2014年從加拿大回到上海, 開始了新零售創業之路。

從2016年10月份開始, 在上海的高檔住宅社區---中海寰宇天下, 熊克力已經部署了15台“麥子小屋”。 這是一種集冷鏈交付與零售於一體的生鮮食品無人銷售櫃。

麥子小屋如今已經成為這個社區居民日常生活的一部分。 這個社區裡超過一半的居民都已經習慣於通過麥子小屋訂取生鮮食品, 宅男宅女們連逛超市的次數都少了很多。

“錢大媽+豐巢”, 這就是熊克力的“麥子小屋”

目前與麥子小屋這個終端網路合作的生鮮品牌, 包括光明牛奶、三全鮮食等。 運營一年以來, 中海寰宇天下社區裡總共578家住戶裡, 已經有289戶日常通過麥子小屋訂取牛奶和其他生鮮食品。

正是這個用戶滲透率, 讓很多生鮮電商巨頭看到了市場潛力。 熊克力這段時間正忙著跟幾個大品牌探討深入合作。

熊克力用一年時間鋪開的這個終端網路, 相當好地實現了線上與線下的結合。 社區居民們每天下樓拿取生鮮食品的消費體驗, 跟使用豐巢快遞櫃一樣便捷而令人愉悅。 不少年輕人都說, 這等於是把“錢大媽”做到了社區樓下了。

生鮮電商看重的硬體入口

從京東與錢大媽的合作就可以看出市場發展的趨勢,

現在的生鮮零售業態聚焦在對住宅社區市場的爭奪上。 大的電商生鮮供應鏈主要集中在市區配送上, 進入社區後的最後100米宅配是一個空缺。

熊克力的麥子小屋恰好填上了這個環節。 隨著城市裡社區門禁管理越來越嚴, 宅配人力成本也在飆升,

生鮮食品最後100米的配送越來越難做。 而麥子小屋一年來的運營, 證明了自己的價值。

熊克力做了詳盡的測算, 社區裡的麥子小屋網路中, 每個櫃子平均可為15到20戶居民提供服務。 以光明牛奶的配送為例, 送奶工可以在1.5小時內完成從奶站到社區的配送, 一天8小時內能完成15個社區共1000單業務。 這樣算下來, 每一單的履約成本大約在3元的水準, 相當令人滿意。

有了這個硬體入口, 熊克力的思路就更寬廣了。

麥子小屋的解決方案

隨著終端網路的成功運營, 熊克力的想法越來越清晰。 目前各大城市裡都出現了住宅區對生鮮食品宅配的大量需求。 錢大媽那種模式, 雖然提供了接近社區的門店方案, 但仍然無法滿足生鮮電商儘量貼近消費者的需求。

麥子小屋“就在社區樓下”的佈局, 真正實現了密集分佈、緊貼消費者的網路。 在解決了最後100米冷鏈宅配問題的同時, 帶來的是更多的銷售機會。

由於採用了RFID技術, 這個終端櫃子在很短時間內就能積累大量使用者消費資料, 用這些資料建立起的消費模型, 能夠説明生鮮電商迅速識別出高頻購買商品, 電商可以根據大資料分析, 針對性地把意圖推出的商品提前放置在櫃子裡, 實現潛移默化的消費行為引導。

很明顯,跟順豐那樣的純交付物流不一樣,麥子小屋提供的是持續的便捷、使用者服務,同時還帶來消費者的購買行為大資料積累。

這種終端櫃子,本身集中了冷鏈交付與便利零售的雙重功能。

老熊明確表示,麥子小屋下一步的目標,就是要做成無人值守的“豐巢+便利店”的新零售模式。

很明顯,跟順豐那樣的純交付物流不一樣,麥子小屋提供的是持續的便捷、使用者服務,同時還帶來消費者的購買行為大資料積累。

這種終端櫃子,本身集中了冷鏈交付與便利零售的雙重功能。

老熊明確表示,麥子小屋下一步的目標,就是要做成無人值守的“豐巢+便利店”的新零售模式。

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