重慶市農產品加工協會“雙百活動”——行業技術對接及成果發佈會舉行。 記者 石濤 攝
華龍網3月11日18時訊農產品加工對延長產業鏈和價值鏈、促進農民分享加工流通增值收益、推進農村一二三產業融合發展具有重要意義。
重慶市農產品加工業協會會長董永建介紹， 自活動啟動以來， 目前來自行業內糧油加工、調味品加工、食品加工類數百家企業積極申報。 目前申報工作仍在進行當中， 申報截止時間為3月底， 有相關需求的企業可在重慶市農產品加工網進行申報， 最終申報結果將於今年4月進行公示。
據瞭解， 本次“行業技術對接及成果發佈會”是“第二屆·雙百活動”的專題活動之一， 重慶市農產品加工專家委員會相關專家發佈了行業成果，
“協會將多舉辦這樣的活動， 促進行業、企業的交流和發展， 包括技術對接、市場行銷、品牌推廣等方面的合作， 推進產學研結合， 從而解決農產品加工行業的技術難題。 ”董永建表示。
本次發佈會有高等院校、科研機構和農產品加工企業等多家單位參會。 記者 石濤 攝
授之以漁 成立專委會秘書處架起供需雙方橋樑
利用花椒籽餅粕釀造醬油的方法及其產品、利用蛇毒研發而成的蛇肽酒、獼猴桃深加工技術及其微膠囊開發、鹵鵝保鮮方法……會上， 重慶市農產品加工專家委員會發佈並展示了33項科研技術成果， 同時徵集一批食品加工、調味品加工、糧油加工類企業的技術需求， 安排專家與企業進行技術精准對接。
為了增強對會員單位及農產品加工企業的服務， 重慶市農產品加工業協會還增設了重慶市農產品加工專家委員會秘書處，
“許多農產品加工企業有一些技術、行銷等方面的需求， 但不知道該找誰， 專委會秘書處將負責收集整理專家技術成果等技術資源智庫， 同時收集整理企業技術需求， 起到一個架接的作用。 ”重慶市農業科學院農產品儲藏加工研究所所長曾志紅表示。