慢性咽炎是指慢性感染所引起的彌漫性咽部病變， 多發生于成年人， 常伴有其他上呼吸道疾病， 常因急性咽炎反復發作、鼻炎、鼻竇炎的膿液刺激咽部， 或鼻塞而張口呼吸， 均中導致慢性咽炎的發生。 因為咽喉是臟腑的門戶， 臟腑虛火上升也會熏擾到咽喉， 熱氣凝結不散， 出現喉嚨幹、癢、有痰咳不出來的感覺， 再加上一些外邪的入侵和刺激， 也可逐步發展為慢性咽炎。
慢性咽炎的介紹
慢性咽炎比較常見。 病變主要在黏膜層， 表現為咽部黏膜慢性充血， 其血管周圍有較多淋巴細胞浸潤， 也可見白細胞及漿細胞浸潤。
黏膜及黏膜下結締組織增生。 黏液腺可肥大， 分泌功能亢進， 黏液分泌增多。 多見成年人， 病程長， 易復發。
病因
多因急性咽炎反復發作或治療不徹底， 以及鄰近器官病灶刺激如鼻竇炎、扁桃體炎、鼻咽炎、氣管炎等引起。 煙酒過度、粉塵及有害氣體刺激為常見病因。
局部因素
多為急性咽炎反復發作或延誤治療轉為慢性;患有各種鼻病， 因鼻阻塞而長期張口呼吸及鼻腔分泌物下流， 致長期刺激咽部， 或慢性扁桃體炎， 齲病等影響所致。
全身因素
各種慢性病， 如貧血， 便秘， 下呼吸道慢性炎症，
物理化學因素刺激
如粉塵， 頸部放療， 長期接觸化學氣體， 煙酒過度等都可引起本病。
臨床表現
慢性咽炎全身症狀均不明顯， 而以局部症狀為主。 各型慢性咽炎症狀大致相似， 且多種多樣，
主要由其分泌物及肥大的淋巴濾泡刺激所致。 可有咳嗽、伴噁心。
慢性咽炎的飲食調治
患慢性咽炎的人很多。 除了積極使用相關 物治療， 日常飲食調理也有防治慢性咽炎和減少其復發的作用。
1.吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物， 如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等， 有利於慢性咽炎損傷部位的修復。
2.多攝入富含B族維生素的食物， 如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等， 有利於促進損傷咽部的修復， 並消除呼吸道黏膜的炎症。 ［大豆芽菜滾三黎魚］
3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物， 如：油條、麻團、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
4.經常飲用一些利咽生津的食療飲品，