武漢特色用一句話總結：最地道的美食， 總藏在市井生活的刁角零碎裡。
新街老巷刁角旮旯裡， 藏著老武漢江湖裡最熨帖的人情味。
挑花眼的刁角美食， 是深入武漢人血液的味道。 只有吃貨雷達高度敏銳的人， 才能找到這些店。
今天玩樂君就帶你來尋味， 開啟一張2017武漢刁角美食地圖攻略， 看完准能胃口大開，
塗太婆鹵菜店
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從新華路萬達廣場公車站下來， 沿唐家墩路前行， 一眼望去， 人聲最鼎沸的地方就是這家塗太婆鹵菜店。
豬蹄、牛肉、海帶、腐竹…各種鹵菜五花八門滿滿當當的擺滿了各種盆子， 油光發亮很是誘人。
當天要賣的鹵菜全部提前鹵制， 鹵制後盛起來攤涼。 塗婆婆經營這家店已經35年了， 鹵水的調配、拌菜的選料、鹵制的工序她都拿捏的很準確， 每一種菜都鹵得非常入味兒。
地址：漢口唐家墩103號， 十一醫院對面
營業時間：16:30-21:00， 晚19:00左右已售罄
老漢口劉氏炸炸
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從大智路輕軌下來， 身處鬧市的街道一旁， 拐進人民醫院對面一條毫不起眼一不留神就會錯過的小巷子， 老漢口劉氏炸炸紅亮亮的宮廷風招牌很是惹眼。
在這個不到10㎡的狹窄簡陋門面內， 落落大方地展現著食材烹飪的全過程。 選菜下單， 入鍋油炸。 葷素食材在油鍋裡滾一圈， 滋滋作響， 香氣立刻彌漫開來。 接著刷上秘制醬料， 裝盤上桌。
在友益街紮根的美食座標， 成功虜獲了一群人的深夜味蕾。
地址：黃興路人民醫院對面巷子（大智路地鐵A出口下來，前行300米）
營業時間：16:00-23:00（週一至周日）
北京片皮烤鴨
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這家只有在夏天開門的烤鴨店，養刁了武漢人的胃。即使江漢路經歷了從最繁華到整修的十多年變遷，這裡依然還排著長龍。
還沒走近，在江漢路拐角外都能聞到烤鴨的香味。從每天早上七點到晚上七點半，汗流浹背的隊伍是這家小店的常態。
新鮮出爐的烤鴨，棗紅油亮，汁水摻雜著烤出來的鴨油，香氣彌漫，懸掛在透明廚窗裡，恭候食客的挑選。
地址： 江漢三路52號(近江漢路中心百貨愛迪達巷子口)
營業時間：7:30-20:00節假日不休（每日限量450只，晚上7點左右售完。）
油餅包燒麥
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有多少糧道街的居民，過早是從一份油餅包燒麥和一碗熱乾麵開始的？
1998年，趙師傅夫婦倆來到糧道街了139號，開了這家“趙師傅紅油熱幹麵館”，主要經營熱乾麵和油餅包燒麥這兩種老武漢小吃。
來糧道街，點上一份熱氣騰騰的油餅包燒麥，和一碗讓人垂涎欲滴的熱乾麵，為這個炎熱夏天增加了太多的煙火氣息。
地址：武昌區社會福利院旁
老萬雞架子
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傍晚來統一街總是繞不開路。一到下午5、6點這裡就變成了最忙的小街道，人來人往、熙熙攘攘，小販們的叫賣聲不絕耳。
雞架子老萬，隱藏在其中的一個小巷文書巷裡，一個很小的招牌和一塊閃光的LED屏就是他的店面形象。
來這裡必點的當然是雞架，不裹上任何麵粉，新鮮的雞架用調料醃制半小時左右後直接進冰箱冷藏，放進170度的油溫中炸個幾分鐘後，雞架是酥黃酥黃的，連骨頭都炸透了，再刷點孜然辣椒粉，啃的很過癮。
地址：江漢區統一街直走100米後，右轉文書巷直走50米
正宗桂林米粉
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在糧道街文華中學斜對面，有一家開了19年的正宗桂林米粉，在江城擁有很多的人氣，一碗牛肉叉燒米粉勾住了太多人的味蕾。
米粉韌中帶脆，還有一點點糯，吃起來非常的爽口。一碗牛肉叉燒裡還出人意料的發現了牛腩，牛肉有嚼勁，牛腩入口即化，兩者味道相輔相成，吃起來並不會感覺單調。
泡蘿蔔和焦黃豆的味道是區別於其它家的點睛之筆，酸爽有味嘎嘣脆。吃完米粉後，喝幾口濃湯，渾身發熱，口腔裡也回味無比…
地址：糧道街文華中學斜對面正宗桂林米粉
營業時間：24小時
精粉世家
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一碗麻辣牛肉拌面，先鹵好再燒制，這其中味道的拿捏都是自己一點點摸索出來的，完全沒有通過特殊的秘方醬料。
除了招牌牛肉拌面，精粉世家的粉當然也不是蓋的。無論是幹拌粉還是湯粉，寬粉還是細粉，每種搭配組合都不會讓人失望。
地址：漢口馬場角橫路富豪花園西區商鋪
營業時間：24小時
卓大師精面世家
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中百超市旁的卓大師精面世家，這是武漢第一家24小時營業的麻辣牛肉拌麵館，採用上等的牛裡脊肉，經28種藥材，多道工序秘制而成。
除了幹拌面還有幹拌粉，用的粉是特製的河粉；不想吃幹拌粉面的他家也有紅燒牛肉，榨菜牛肉絲湯粉，也是不錯的味道，主要是24小時營業，晚上泡吧的K歌的小夥伴們，又多一處宵夜的位置了。
地址：吉慶街66號，南京路與吉慶街交匯路口，中百超市旁
營業時間：24小時
桂萍特色牛雜
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桂萍牛雜是長堤街名氣最大的一個店，聲名遠揚。不少省外來的遊客走街串巷，只為找到這一碗牛雜。
他們家的牛肉軟爛入味，蘿蔔清甜。蘿蔔煮的很入味，軟糯鮮甜，作為配料，風頭可與牛肉牛雜等主料媲美，相當難得。牛筋、牛雜與牛肉味道沒說的。
夜幕降臨，這裡就是老漢口最熱鬧的宵夜一條街，老字型大小柏平燒烤、曾記湯包、夏老五家常菜館···撐起了武漢人的夜宵半邊天。
地址：長堤街大排檔麻木老地方旁(唐家巷義烈巷間)
營業時間：24小時
車二泡菜
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從前的小推車，只在三德里的巷口叫賣。現在也發展到了擁有大小不一、二十多個泡菜罎子的門面，更從原來的社區里弄，搬到了海壽街的門面上。
進門便能聞到一股濃濃的酸香氣，泡菜脆香味濃，味道如初。悶熱潮濕的炎熱夏季，正好拯救沒胃口，打包一份回家，配一碗稀飯絕搭。
地址：海壽街三德里社區大門旁
建七炸雞
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建七炸雞的老店因為拆遷搬了又搬，如今的地址在老店的正對面。
快要比臉大的雞腿論斤賣，一隻十四塊，一個下肚，胃裡攢滿的都是童年的味道，臉上洋溢的全是幸福的微笑。
地址：建設七路青揚十街商業體
五仲炸肉
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一夜之間忽然火遍江城的五仲炸肉，很早就隱藏著紅鋼城深夜的美食之魂。
拿串、下鍋、撈起、加辣、裝盤，一氣呵成的動作之間，一盤炸炸已經冒著香氣呈現在面前。拿起串串大口吃肉，是老店的青春情懷，也是紅鋼城的江湖豪情。
地址：建設六路與紅鋼二街交叉口東北角
蝦搞
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從民生路搬到前進二路的蝦搞已經在這兒做了10多年，兩個擺在路旁的大蜂窩煤爐是它區別於其他蝦店的標誌。
煤爐火力猛，持續性強，爆出來的蝦子就是霸道些。還有大火烹飪的“蹦蹦”，無論它再怎麼堅強，出鍋保證骨頭都熬爛。
地址：前進二路宵夜一條街
二中四季麻辣燙
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這是一家開了有10來年的老牌麻辣燙，在武漢二中旁邊。這家店應該是武漢擁有菜品最多的麻辣燙店之一，蟹柳、蝦餃、芝士丸、午餐肉...整個小攤被擺的滿滿當當，每個看著都超有食欲。
特別值得推薦的是這家的生燙牛肉和煮土豆，在別的麻辣燙店裡，基本很少能看到這種已經燉過的土豆塊，土豆丟到麻辣燙裡面再煮一下，吃起來口感粉糯棉口，味道也完全進去了！
地址：中山大道1550號
搏發鹵
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靠近田師傅家的搏發鹵，店子門口，各色鹵菜一字排開。上桌之前店裡的夥計根據顧客的要求進行二次加工，在這裡能吃到的新鮮滷味。
地址：渣家路與江漢北路交叉口北(近循禮門商業廳)
田師傅香辣蝦蟹牛蛙
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在田師傅家吃香辣蝦，打包搏發鹵家的牛蛙克田師傅家撮，那感覺真是“虛浮”。
一口吃進去，這麼多年味道依舊還是沒怎麼變，肉嫩，醬稠，滿足感油然而生。裡面配菜花樣也很多，土豆、藕、花菜。鍋裡再加上單獨點的細涼麵，5元就夠吃的好飽。
地址：渣家路132號志誠大廈一樓(江漢北路口)
營業時間：12:00-淩晨12:30
七七餃子
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這家老闆在漢陽馬滄湖附近做了20年的餃子，當時只是一個沒有招牌的小攤子，搬來玫瑰街，才算有了一個小門面和招牌。
餃子有5種口味，老闆一晚上能賣掉幾千個餃子。餃子煎得外皮油亮軟韌，餡料飽滿。一口咬下去，像吃湯包一樣，會有燙嘴的湯汁從肉餡裡濺出來。
地址：漢陽郭茨口玫瑰街
熊太婆原湯水餃
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熊氏一家四代經營水餃攤，好吃離不開真材實料，用鮮筒子骨熬煮6小時水餃湯，水餃餡特選偏瘦的豬前腿肉鮮且不膩，加上一點蔥花和胡椒粉，這才是一碗老武漢水餃的味道。
地址：武漢市武昌區戶部巷都府堤44號(銀座佳驛酒店對面)
胖師傅豪華炒麵
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開了十幾年的老字型大小，從每天的下午6點營業到淩晨1點，每天晚上都有許多人坐在門口的塑膠板凳上排號，只為吃到一份豪華版炒麵。
豪華炒麵的標配是豬肝，香腸，雞蛋和肉絲，要是你想“奢華”炒麵，可以加一份蝦仁，如果再想“奢華尊貴”一點，還可以加個牛肉。
一碗分量實在配料豐富的至尊炒麵下肚，最是慰藉深夜饑餓的胃和疲倦的心。
地址：北湖正街與北湖路路口
營業時間：下午6點到淩晨1點
無名炸炸
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名字都沒有的炸炸店，藏在巷弄裡，已經30年。 不大的店面，外面兩張桌子，承載了附近六十三中和二十六中學生和街坊們的回憶。
多年不變的三種醬料，甜醬、辣醬和孜然，每天都要用油新鮮調製，幾十年的老味道一直延續了下來。
地址：仁壽路天橋下來，拐入金葉國際旁小巷子
鐘家村魷魚
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藏在鐘家村地鐵站旁的小攤，並不難找，只是若無人指引，不起眼的攤位，稍不留神就會錯過。
翻面、壓實、劃開、刷醬料…竹簽串住的魷魚在高溫鐵板上呲呲冒煙，五十多歲的老傅滿頭大汗，手腳依然麻利。
鐵板的焦香味兒十足，每一串脆嫩爽口的魷魚，都吸收了緊緊裹在面上飽滿的醬汁。
地址：鐘家村小學後門
出攤時間：下午4點
大鍋酸辣面
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提起這家麵館，知曉的人很多，附近幾站的人基本都來吃過，對於前進二路的居民，它更是雷打不動的固定過早點。
熱乾麵、酸辣面、炸醬麵、涼麵是基本款，前兩種更是店裡的招牌。
酸辣面，用的寬面，外觀油亮勁道，配上蔥花，花生、小米椒、陳醋、鹵水等十來種調料 ，攪拌好湊到嘴邊立馬就能聞到香辣氣。
地址：前進二路28號
營業時間：5:00-13:00（週一至周日）
十裡鋪魷魚
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下午4點多，還未到飯點，漢陽十裡鋪這家做了17年的鐵板魷魚店便開啟了一天忙碌的序章。
竹簽串住的魷魚在高溫鐵板上呲呲的冒煙，滴上油，撒上各種佐料，來回的翻轉幾遍，幾分鐘後，便散發出誘人的香氣，忍不住舀咽口水。
金黃的魷魚裹著濃濃的醬汁，看一眼就已經讓人饞到不行。
地址：漢陽區漢陽大道671號“十裡鋪鐵板魷魚”
營業時間：下午3點半到淩晨1點
阿斌三鮮豆皮
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在武漢過早，沒有不知道三鮮豆皮的，但是要說好吃，絕對要說說阿斌家，這家20多年的老店，光是每天早起排隊的人最有說服力了。
豆皮的糯米蒸的略硬，加上豬油一煎，豆皮的外皮就脆脆的，米也挺有嚼勁，肉丁幹子加榨菜，餡料十足飽滿。
地址： 水陸街(水陸街與復興路交叉口)
熊阿姨面窩攤
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這是一家炸了近二十年的面窩老店，攤子在瀋陽路的老街上，每天早上5點鐘開始，到中午，4桶米漿一用完，就收攤回家了。
米漿是用早稻米和著黃豆一起磨，這樣炸出來的面窩口感更脆，再加些新鮮蔥花、薑末、鹽，對米漿的濃稠度把握，店家已經是輕車熟路。
剛出鍋的面窩，焦脆適度、香酥並重。吃在嘴裡，酥 、脆、軟 三種感覺混合，蔥花和薑末的香味已經和米漿完全融合了。
地址： 江岸區勝利街337-3（山丘烤肉）對面
龐記熱乾麵
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這家店全年無休24小時營業，堪稱熱乾麵界的勞模，是很多住在附近的宵夜班子必去之地。除了勤奮外，這家熱乾麵也是有著實打實的品質。
麵條筋道，佐料齊全，芝麻醬一絕，每種佐料都給的恰到好處。其實突出一種味道不難，難的是讓所有的味道都和諧相處，而龐記熱幹麵館正好做到了這一點。
值得一提的是，這裡還有糯米雞和歡喜坨可以買。
地址：江岸區漢口一元路坤厚裡十六中附近
營業時間：24小時
黑皮牛雜
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不管早中晚，黑皮牛雜總有人排隊。他們家的湯粉味道清爽微辣，牛雜牛肉鹵汁味香濃郁，湯汁和寬粉清爽不油膩，地地道道的江城老字型大小！
聽說黑皮牛雜以前營業一般到轉鐘，許多計程車司機還有麻將班子經常跑到這裡來宵夜，一個重要原因就是分量足！牛肉牛雜都是13塊錢，差不多武漢市均價，過早宵夜絕對管飽。
地址：江岸區臺北路175號
營業時間：6:00-15:00、15:30-次日02:00
老字型大小柏平燒烤
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略顯斑駁的房子，老舊破敗的桌子，充滿年代感的爐子，食材放進夾板，拉出烤爐，放進去，把握好時間、火候，不一會兒一份誘人的燒烤就做好了。
濃香的佐料包裹著嫩熟的肉，隔壁來一籠湯包，足矣！
地址：長堤街(唐家巷與義烈巷中間東北餃子鍋貼餃子旁邊)
營業時間：17:00-2:00
胖嫂炸餃
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60多歲的胖婆和胖爹是對老夫妻，在聯合村賣了14年的雞冠餃。
胖婆家的炸餃子，有苕粉芹菜和鮮肉餡兩種。外皮酥脆的炸餃，咬一口下去燙的直謔，最裡面包裹著一小坨餡料，鮮嫩不膩滿口餘香，配上花子牛肉粉是一絕。
地址：西馬路街聯合村
花子牛肉粉
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聯合村的招牌。花子牛肉粉名氣最大，也藏的最深。位置非常難找，無牌子無環境無店面，做的大部分是街坊生意。但偏偏就是這樣一家店，天天排隊。
招牌要數香菇牛肉粉和三合一（牛肉、牛肚、香菇肉絲）。一碗牛肉粉端上桌，紅油鮮亮。連著微燙的呼嚕呼嚕吞下，此起彼伏的嗦粉聲。
地址：西馬街辦事處聯合村146號1-1
武漢的刁角美食，怕是再說十個指頭也數不完。
即使排隊到天荒地老，也要給這30家刁角美食店瘋狂打call！玩樂君還是要繼續變身幸福的吃貨少年，用吃喝玩樂的飽腹感，對抗燥熱的胃和不安分的心。
不知道這其中的哪一家，又讓你排隊排得腿都軟了呢？
地址：黃興路人民醫院對面巷子（大智路地鐵A出口下來，前行300米）
營業時間：16:00-23:00（週一至周日）
北京片皮烤鴨
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這家只有在夏天開門的烤鴨店，養刁了武漢人的胃。即使江漢路經歷了從最繁華到整修的十多年變遷，這裡依然還排著長龍。
還沒走近，在江漢路拐角外都能聞到烤鴨的香味。從每天早上七點到晚上七點半，汗流浹背的隊伍是這家小店的常態。
新鮮出爐的烤鴨，棗紅油亮，汁水摻雜著烤出來的鴨油，香氣彌漫，懸掛在透明廚窗裡，恭候食客的挑選。
地址： 江漢三路52號(近江漢路中心百貨愛迪達巷子口)
營業時間：7:30-20:00節假日不休（每日限量450只，晚上7點左右售完。）
油餅包燒麥
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有多少糧道街的居民，過早是從一份油餅包燒麥和一碗熱乾麵開始的？
1998年，趙師傅夫婦倆來到糧道街了139號，開了這家“趙師傅紅油熱幹麵館”，主要經營熱乾麵和油餅包燒麥這兩種老武漢小吃。
來糧道街，點上一份熱氣騰騰的油餅包燒麥，和一碗讓人垂涎欲滴的熱乾麵，為這個炎熱夏天增加了太多的煙火氣息。
地址：武昌區社會福利院旁
老萬雞架子
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傍晚來統一街總是繞不開路。一到下午5、6點這裡就變成了最忙的小街道，人來人往、熙熙攘攘，小販們的叫賣聲不絕耳。
雞架子老萬，隱藏在其中的一個小巷文書巷裡，一個很小的招牌和一塊閃光的LED屏就是他的店面形象。
來這裡必點的當然是雞架，不裹上任何麵粉，新鮮的雞架用調料醃制半小時左右後直接進冰箱冷藏，放進170度的油溫中炸個幾分鐘後，雞架是酥黃酥黃的，連骨頭都炸透了，再刷點孜然辣椒粉，啃的很過癮。
地址：江漢區統一街直走100米後，右轉文書巷直走50米
正宗桂林米粉
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在糧道街文華中學斜對面，有一家開了19年的正宗桂林米粉，在江城擁有很多的人氣，一碗牛肉叉燒米粉勾住了太多人的味蕾。
米粉韌中帶脆，還有一點點糯，吃起來非常的爽口。一碗牛肉叉燒裡還出人意料的發現了牛腩，牛肉有嚼勁，牛腩入口即化，兩者味道相輔相成，吃起來並不會感覺單調。
泡蘿蔔和焦黃豆的味道是區別於其它家的點睛之筆，酸爽有味嘎嘣脆。吃完米粉後，喝幾口濃湯，渾身發熱，口腔裡也回味無比…
地址：糧道街文華中學斜對面正宗桂林米粉
營業時間：24小時
精粉世家
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一碗麻辣牛肉拌面，先鹵好再燒制，這其中味道的拿捏都是自己一點點摸索出來的，完全沒有通過特殊的秘方醬料。
除了招牌牛肉拌面，精粉世家的粉當然也不是蓋的。無論是幹拌粉還是湯粉，寬粉還是細粉，每種搭配組合都不會讓人失望。
地址：漢口馬場角橫路富豪花園西區商鋪
營業時間：24小時
卓大師精面世家
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中百超市旁的卓大師精面世家，這是武漢第一家24小時營業的麻辣牛肉拌麵館，採用上等的牛裡脊肉，經28種藥材，多道工序秘制而成。
除了幹拌面還有幹拌粉，用的粉是特製的河粉；不想吃幹拌粉面的他家也有紅燒牛肉，榨菜牛肉絲湯粉，也是不錯的味道，主要是24小時營業，晚上泡吧的K歌的小夥伴們，又多一處宵夜的位置了。
地址：吉慶街66號，南京路與吉慶街交匯路口，中百超市旁
營業時間：24小時
桂萍特色牛雜
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桂萍牛雜是長堤街名氣最大的一個店，聲名遠揚。不少省外來的遊客走街串巷，只為找到這一碗牛雜。
他們家的牛肉軟爛入味，蘿蔔清甜。蘿蔔煮的很入味，軟糯鮮甜，作為配料，風頭可與牛肉牛雜等主料媲美，相當難得。牛筋、牛雜與牛肉味道沒說的。
夜幕降臨，這裡就是老漢口最熱鬧的宵夜一條街，老字型大小柏平燒烤、曾記湯包、夏老五家常菜館···撐起了武漢人的夜宵半邊天。
地址：長堤街大排檔麻木老地方旁(唐家巷義烈巷間)
營業時間：24小時
車二泡菜
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從前的小推車，只在三德里的巷口叫賣。現在也發展到了擁有大小不一、二十多個泡菜罎子的門面，更從原來的社區里弄，搬到了海壽街的門面上。
進門便能聞到一股濃濃的酸香氣，泡菜脆香味濃，味道如初。悶熱潮濕的炎熱夏季，正好拯救沒胃口，打包一份回家，配一碗稀飯絕搭。
地址：海壽街三德里社區大門旁
建七炸雞
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建七炸雞的老店因為拆遷搬了又搬，如今的地址在老店的正對面。
快要比臉大的雞腿論斤賣，一隻十四塊，一個下肚，胃裡攢滿的都是童年的味道，臉上洋溢的全是幸福的微笑。
地址：建設七路青揚十街商業體
五仲炸肉
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一夜之間忽然火遍江城的五仲炸肉，很早就隱藏著紅鋼城深夜的美食之魂。
拿串、下鍋、撈起、加辣、裝盤，一氣呵成的動作之間，一盤炸炸已經冒著香氣呈現在面前。拿起串串大口吃肉，是老店的青春情懷，也是紅鋼城的江湖豪情。
地址：建設六路與紅鋼二街交叉口東北角
蝦搞
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從民生路搬到前進二路的蝦搞已經在這兒做了10多年，兩個擺在路旁的大蜂窩煤爐是它區別於其他蝦店的標誌。
煤爐火力猛，持續性強，爆出來的蝦子就是霸道些。還有大火烹飪的“蹦蹦”，無論它再怎麼堅強，出鍋保證骨頭都熬爛。
地址：前進二路宵夜一條街
二中四季麻辣燙
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這是一家開了有10來年的老牌麻辣燙，在武漢二中旁邊。這家店應該是武漢擁有菜品最多的麻辣燙店之一，蟹柳、蝦餃、芝士丸、午餐肉...整個小攤被擺的滿滿當當，每個看著都超有食欲。
特別值得推薦的是這家的生燙牛肉和煮土豆，在別的麻辣燙店裡，基本很少能看到這種已經燉過的土豆塊，土豆丟到麻辣燙裡面再煮一下，吃起來口感粉糯棉口，味道也完全進去了！
地址：中山大道1550號
搏發鹵
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靠近田師傅家的搏發鹵，店子門口，各色鹵菜一字排開。上桌之前店裡的夥計根據顧客的要求進行二次加工，在這裡能吃到的新鮮滷味。
地址：渣家路與江漢北路交叉口北(近循禮門商業廳)
田師傅香辣蝦蟹牛蛙
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在田師傅家吃香辣蝦，打包搏發鹵家的牛蛙克田師傅家撮，那感覺真是“虛浮”。
一口吃進去，這麼多年味道依舊還是沒怎麼變，肉嫩，醬稠，滿足感油然而生。裡面配菜花樣也很多，土豆、藕、花菜。鍋裡再加上單獨點的細涼麵，5元就夠吃的好飽。
地址：渣家路132號志誠大廈一樓(江漢北路口)
營業時間：12:00-淩晨12:30
七七餃子
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這家老闆在漢陽馬滄湖附近做了20年的餃子，當時只是一個沒有招牌的小攤子，搬來玫瑰街，才算有了一個小門面和招牌。
餃子有5種口味，老闆一晚上能賣掉幾千個餃子。餃子煎得外皮油亮軟韌，餡料飽滿。一口咬下去，像吃湯包一樣，會有燙嘴的湯汁從肉餡裡濺出來。
地址：漢陽郭茨口玫瑰街
熊太婆原湯水餃
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熊氏一家四代經營水餃攤，好吃離不開真材實料，用鮮筒子骨熬煮6小時水餃湯，水餃餡特選偏瘦的豬前腿肉鮮且不膩，加上一點蔥花和胡椒粉，這才是一碗老武漢水餃的味道。
地址：武漢市武昌區戶部巷都府堤44號(銀座佳驛酒店對面)
胖師傅豪華炒麵
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開了十幾年的老字型大小，從每天的下午6點營業到淩晨1點，每天晚上都有許多人坐在門口的塑膠板凳上排號，只為吃到一份豪華版炒麵。
豪華炒麵的標配是豬肝，香腸，雞蛋和肉絲，要是你想“奢華”炒麵，可以加一份蝦仁，如果再想“奢華尊貴”一點，還可以加個牛肉。
一碗分量實在配料豐富的至尊炒麵下肚，最是慰藉深夜饑餓的胃和疲倦的心。
地址：北湖正街與北湖路路口
營業時間：下午6點到淩晨1點
無名炸炸
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名字都沒有的炸炸店，藏在巷弄裡，已經30年。 不大的店面，外面兩張桌子，承載了附近六十三中和二十六中學生和街坊們的回憶。
多年不變的三種醬料，甜醬、辣醬和孜然，每天都要用油新鮮調製，幾十年的老味道一直延續了下來。
地址：仁壽路天橋下來，拐入金葉國際旁小巷子
鐘家村魷魚
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藏在鐘家村地鐵站旁的小攤，並不難找，只是若無人指引，不起眼的攤位，稍不留神就會錯過。
翻面、壓實、劃開、刷醬料…竹簽串住的魷魚在高溫鐵板上呲呲冒煙，五十多歲的老傅滿頭大汗，手腳依然麻利。
鐵板的焦香味兒十足，每一串脆嫩爽口的魷魚，都吸收了緊緊裹在面上飽滿的醬汁。
地址：鐘家村小學後門
出攤時間：下午4點
大鍋酸辣面
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提起這家麵館，知曉的人很多，附近幾站的人基本都來吃過，對於前進二路的居民，它更是雷打不動的固定過早點。
熱乾麵、酸辣面、炸醬麵、涼麵是基本款，前兩種更是店裡的招牌。
酸辣面，用的寬面，外觀油亮勁道，配上蔥花，花生、小米椒、陳醋、鹵水等十來種調料 ，攪拌好湊到嘴邊立馬就能聞到香辣氣。
地址：前進二路28號
營業時間：5:00-13:00（週一至周日）
十裡鋪魷魚
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下午4點多，還未到飯點，漢陽十裡鋪這家做了17年的鐵板魷魚店便開啟了一天忙碌的序章。
竹簽串住的魷魚在高溫鐵板上呲呲的冒煙，滴上油，撒上各種佐料，來回的翻轉幾遍，幾分鐘後，便散發出誘人的香氣，忍不住舀咽口水。
金黃的魷魚裹著濃濃的醬汁，看一眼就已經讓人饞到不行。
地址：漢陽區漢陽大道671號“十裡鋪鐵板魷魚”
營業時間：下午3點半到淩晨1點
阿斌三鮮豆皮
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在武漢過早，沒有不知道三鮮豆皮的，但是要說好吃，絕對要說說阿斌家，這家20多年的老店，光是每天早起排隊的人最有說服力了。
豆皮的糯米蒸的略硬，加上豬油一煎，豆皮的外皮就脆脆的，米也挺有嚼勁，肉丁幹子加榨菜，餡料十足飽滿。
地址： 水陸街(水陸街與復興路交叉口)
熊阿姨面窩攤
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這是一家炸了近二十年的面窩老店，攤子在瀋陽路的老街上，每天早上5點鐘開始，到中午，4桶米漿一用完，就收攤回家了。
米漿是用早稻米和著黃豆一起磨，這樣炸出來的面窩口感更脆，再加些新鮮蔥花、薑末、鹽，對米漿的濃稠度把握，店家已經是輕車熟路。
剛出鍋的面窩，焦脆適度、香酥並重。吃在嘴裡，酥 、脆、軟 三種感覺混合，蔥花和薑末的香味已經和米漿完全融合了。
地址： 江岸區勝利街337-3（山丘烤肉）對面
龐記熱乾麵
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這家店全年無休24小時營業，堪稱熱乾麵界的勞模，是很多住在附近的宵夜班子必去之地。除了勤奮外，這家熱乾麵也是有著實打實的品質。
麵條筋道，佐料齊全，芝麻醬一絕，每種佐料都給的恰到好處。其實突出一種味道不難，難的是讓所有的味道都和諧相處，而龐記熱幹麵館正好做到了這一點。
值得一提的是，這裡還有糯米雞和歡喜坨可以買。
地址：江岸區漢口一元路坤厚裡十六中附近
營業時間：24小時
黑皮牛雜
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不管早中晚，黑皮牛雜總有人排隊。他們家的湯粉味道清爽微辣，牛雜牛肉鹵汁味香濃郁，湯汁和寬粉清爽不油膩，地地道道的江城老字型大小！
聽說黑皮牛雜以前營業一般到轉鐘，許多計程車司機還有麻將班子經常跑到這裡來宵夜，一個重要原因就是分量足！牛肉牛雜都是13塊錢，差不多武漢市均價，過早宵夜絕對管飽。
地址：江岸區臺北路175號
營業時間：6:00-15:00、15:30-次日02:00
老字型大小柏平燒烤
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略顯斑駁的房子，老舊破敗的桌子，充滿年代感的爐子，食材放進夾板，拉出烤爐，放進去，把握好時間、火候，不一會兒一份誘人的燒烤就做好了。
濃香的佐料包裹著嫩熟的肉，隔壁來一籠湯包，足矣！
地址：長堤街(唐家巷與義烈巷中間東北餃子鍋貼餃子旁邊)
營業時間：17:00-2:00
胖嫂炸餃
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60多歲的胖婆和胖爹是對老夫妻，在聯合村賣了14年的雞冠餃。
胖婆家的炸餃子，有苕粉芹菜和鮮肉餡兩種。外皮酥脆的炸餃，咬一口下去燙的直謔，最裡面包裹著一小坨餡料，鮮嫩不膩滿口餘香，配上花子牛肉粉是一絕。
地址：西馬路街聯合村
花子牛肉粉
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聯合村的招牌。花子牛肉粉名氣最大，也藏的最深。位置非常難找，無牌子無環境無店面，做的大部分是街坊生意。但偏偏就是這樣一家店，天天排隊。
招牌要數香菇牛肉粉和三合一（牛肉、牛肚、香菇肉絲）。一碗牛肉粉端上桌，紅油鮮亮。連著微燙的呼嚕呼嚕吞下，此起彼伏的嗦粉聲。
地址：西馬街辦事處聯合村146號1-1
武漢的刁角美食，怕是再說十個指頭也數不完。
即使排隊到天荒地老，也要給這30家刁角美食店瘋狂打call！玩樂君還是要繼續變身幸福的吃貨少年，用吃喝玩樂的飽腹感，對抗燥熱的胃和不安分的心。
不知道這其中的哪一家，又讓你排隊排得腿都軟了呢？