【有機食品一定比非有機食品好嗎?有機牛奶並不比非有機牛奶更優質, 難道多花那麼多錢吃有機食品的洋鬼子們都是傻子嗎?】
有機食品判斷標準
1、原料來自於有機農業生產體系或野生天然產品。
2、有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準, 禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等, 禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。
3、有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的品質管制體系、生產程序控制體系和追蹤體系, 因此一般需要有轉換期;這個轉換過程一般需要2-3年時間, 才能夠被批准為有機食品。
4、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。
所謂的“有機“食品, 從理論上講就是不使用人工添加的化學合成物質的食品。 從發展角度講, 這是最近食物不那麼短缺之後才被提出的觀念, 因為這意味著農業的局限性又將恢復。 好處當然有, 不論從對環境友好還是從食物自然生長的方面都有優勢, 但是, 對於健康和口味方面來說一定有好處, 卻是現在科學還無法明確證明的。 而且對於產量和營養角度來說,
有機食品與普通食品沒有本質上的區別, 從某種意義上說, 有機食品只是一個概念。 很多農村家庭養殖的農產品都是有機的, 只是有些人需要將這個概念轉化為利潤。