看到圖中的動物很多人都會以為是孔雀，
其實是“火雞”，
火雞體型較大，
瘦肉出產率高，
肉質細嫩，
含有較高的蛋白質和極豐富的氨基酸。
在與其他禽類肉質的比較中膽固醇含量較低，
是營養價值比較高的禽肉。
來自湖南王青抓住了這個商機，
在當地養殖了近上萬隻火雞，
年入百萬，
被當地人稱之為“雞哥”
火雞有體大、生長快、產肉率高、繁殖力強、易於管理、效益高等特點。
正常情況下，
140天重型火雞公雞可達16～20公斤，
母雞可達9～15公斤;中型火雞公雞可達13～15公斤，
農民王青不斷的學習專研，
發現這種火雞可再次孵化，
生產周而復始，
不斷迴圈。
火雞在國外很受歡迎，
早巳進行規模工廠化養殖，
我國雖然引進時間不長，
但因火雞生長快、個大、肉嫩味美、營養豐富、食草節糧，
被列入“國家星火”開發致富專案，
發展前景十分可觀。
目前農民王青引進的火雞品種主要有美國重型尼古拉火雞(16公斤)和加拿大中型海布裡德火雞(14公斤)，
這兩種火雞體大笨重，
自然交配困難，
多採用人工授精，
只銷售於歐洲國家為多，
(一隻火雞)賣的價格，
批發價格在300塊錢左右，
一隻的純利潤我們算下來100到150塊錢的利潤。
比家雞的話，
起碼是它三倍到四倍的利潤。
農民王青飼養的近萬隻火雞，
年純利潤可帶來近百萬的收入，
在當地很有名，
被當地稱之為“雞哥”，
當地村民也跟著養殖了起來。
