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「區縣動態」淄川:舉辦學校幼稚園食品安全管理檔案專題培訓會

2017年|夏

為推進食品安全先進區縣創建工作的開展, 進一步加強和規範轄區內學校、幼稚園食堂的食品安全工作管理, 促進學校、幼稚園食堂食品安全自身管理水準的提升,

8月3日上午, 龍泉食藥監所聯合龍泉鎮教委, 對轄區內的11所學校、幼稚園食堂負責人進行了一次專題培訓會, 培訓重點是督促各學校、幼稚園高度重視食品安全先進區縣創建工作, 指導各學校、幼稚園建立健全食品安全管理檔案, 共同抓好食品安全工作。

培訓圍繞以下內容展開:一是學校完善食堂自健康證明身主體材料。 包括許可證明、從業人員健康證明、負責人身份證明;二是完善食品安全管理制度;三是建立完善相關檔案;四是完善各種台賬、記錄。

鎮教委分管食品安全負責人, 各學校、幼稚園食品安全負責人參加了此次培訓, 培訓收到了應有效果, 對下一步的食品安全先進區縣創建工作起到了良好的推動作用。

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