煙臺市人大代表張朋義：讓小蘋果拉動大產業

市人大代表張朋義

膠東線上8月7日訊(記者 賈楚航 通訊員 程偉)“不能一味拼產量， 蘋果產業也要和其他產業一樣， 努力實現新舊動能轉換，

走標準化、品牌化的發展道路， 在保證產量的同時， 讓小蘋果拉動大產業。 ”提起煙臺蘋果， 市人大代表、煙臺博士達集團董事長張朋義有很多話想說。

張朋義和蘋果產業打了將近20年的交道， 可謂不折不扣的蘋果專家。 他深知， 蘋果產業不僅可以推動地方經濟發展， 還是果農增收的支柱產業。 然而， 當前國內蘋果市場競爭日趨激烈， 種植面積和產量都在逐年提升， 煙臺蘋果要想在激烈的競爭中保持優勢地位， 絕非易事。

如何實現蘋果產業的新舊動能轉換？在張朋義看來， 首先要不斷完善以蘋果栽培模式為核心的技術體系， 建設高標準的蘋果示範園。 7月28日上午， 在BSD有機蘋果觀光示範園， 張朋義介紹， 這座位于方山自然生態保護區境內的示範園是博士達5個示範園當中建園最早的一個，

通過示範園的規範化種植、合理化管理， 打造品牌蘋果。 目前來看， 從示範園裡採摘、銷售的有機蘋果， 獲得了各界的高度認可。 2014年， “甜歌皇后”李玲玉為BSD有機蘋果代言， 社會各界人士定期到示範園進行創作、休閒、娛樂， 這既是對BSD有機蘋果的認可， 同時也讓更多人更好地瞭解、宣傳、推介了煙臺蘋果。

僅僅是種蘋果、賣蘋果， 張朋義並不滿足。 在他心中， 有著更遠大的規劃， 這也是他為實現蘋果產業新舊動能轉換提出的第二個方案：打造蘋果全產業鏈。 為此， 博士達集團斥資8000余萬元打造了深加工產業園。

8月初的一天， 在產業園一期工程生產車間內， 十余位工人正在對蘋果分選生產線設備進行清理維護。

“這是我們從法國引進的設備， 可以將蘋果分選為十幾個標準， 從蘋果的大小、顏色、瑕疵、果型、重量都能分選清楚。 更重要的是， 還能分選出蘋果的糖度， 凡是糖度達不到13度的， 或有瑕疵的， 都不會被選用。 經過我們這條生產線分選出的蘋果， 個個都是好吃的蘋果。 ”張朋義說。

博士達打造蘋果全產業鏈的二期、三期工程也將相繼開工。 今年8、9月份， 博士達的蘋果脆片、蘋果醬、蘋果醋、蘋果脯等一系列的深加工項目都將陸續上馬， 預計用不了多長時間， 廣大消費者就可以吃到博士達用地道的煙臺有機蘋果生產出來的蘋果產品了。

“這兩年， 對我們煙臺蘋果來說， 品質和數量都有不小的提升，

但從銷售情況看， 來自國內市場的競爭壓力很大。 ”張朋義說， 除了打造高標準的蘋果示範園外， 未來煙臺蘋果產業必須要向蘋果深加工方向發展， 這對於煙臺蘋果產業的發展將起到引領和促進作用。

作為一名人大代表， 履職只有進行時， 沒有終結時。 張朋義希望， 博士達作為棲霞市涉農的龍頭企業， 可以在促進煙臺蘋果規模化、集約化、品牌化、標準化方面起到引領和帶頭作用， 從而助推煙臺蘋果進一步擴大市場份額， 讓其知名度和影響力再上一個新臺階。